Sampeyan butuh: 1 kg saka otsel, 500 g pasta dawa (ketik mafaldine), 2 bolam saka bawang abang, 100 g saka bawang putih, 2 cloves papak, 300-400 ml saka apel cider, 1 tbsp. Sendok minyak zaitun, 1 h. Sendok segara.
Proses masak: Pasta, ora bejat, godhok ing banyu asin kanggo 2-3 menit kurang saka dituduhake ing paket, banjur banyune kanggo nggabungake. Bawang putih sing jelas lan sacoro apik. Leek resik lan dipotong dadi pincang sing tipis. Mrico Chili dipotong dadi dering tipis kanthi wiji. Panas ing lenga zaitun wajan goreng, tambahake bawang putih lan cabe, rada goreng kanthi panas alon, banjur tambah bawang lan sawetara menit maneh. Nalika bawang lan bawang putih dadi transparan, dilebokake ing wajan mussel, tuangake cider, tutup tutup lan masak nganti 15-20 menit. Sanalika mussel mbukak - dheweke wis siyap! Tambahake bagean Macaronam saka Mussels, tuangake saus cilik, sing lagi nyiapake, lan terus kabeh nganti sawetara menit maneh ing geni sing alon (yen perlu, tuangake sawetara saus sing alon-alon saka mussel). Bacon dipotong dadi potongan cilik lan goreng ing telusur garing nganti warna emas. Potong parsley, tambahake menyang Macaronam lan nyampur. Sisa mussel sing isih bebas saka sash. Ngawula pasta kanthi otsel ing cangkang, sijine daging babi lan ngresiki daging babi ing ndhuwur.