Resep-resep prasaja saka koki Marina Kalinina
Kepinginan kanggo nyiapake sesuatu sing enak lan asline ilang nalika maca resep kompleks lan ngerti yen bakal entuk meh kabeh dina, lan asil kasebut ora bisa dijamin, utamane kanggo masak sing ora pengalaman. Nanging resep kasebut dudu dogma, nanging kreatifitas! Kadhangkala bisa gampang disederhanakake tanpa prejudis kanggo kualitas, lan bisa uga, njupuk ide saka resep sing gampang lan, nambahi apa sing bakal ora mung hiasan meja lan Pengawetan weteng, nanging uga kaget karo wong sing dikasihi. Kita bakal nerbitake wanhit.ru mung resep resep sing bisa dibuktekake minangka basis sajian sing enak lan ayu.
Dadi, supaya bisa panggang kue Pancake, sampeyan kudu neut pancake miturut resep apa wae (sederhana, custard, ragi) lan pancake gnaw. Pancakes seng di pengeni kanggo nggawe tipis, lan pangisi kudu cukup kandhel, supaya ora mili.
Pie Pancake bisa manis, umpamane, yen sampeyan ganti karo senggol blueberry utawa ireng lan krim sing ora asem, lan bisa uga asin - kanthi salinan krim keju lan sayuran ijo. Ora enak lan migunani bakal dadi kue kanthi ngisi keju isi lan cesties.
Yen sampeyan mutusake kanggo ngetutake tradhisi, elinga daging kasebut ing minggu penumpang ora ana maneh gangguan, mula matesi iwak, susu utawa isi manis.
Lan sampeyan bisa nyiyapake pancake Charlotte Asli:
Cuci panci utawa wajan, selehake karo roti roti. Sijine pancake ing ngisor pancake, kanggo melumasi karo minyak maneh, banjur baris saka apel sing disigar lan dires, disiram karo gula, lubricate karo butter, lan liya-liyane.
Nutup pancake liyane, disiram karo gula bubuk, panggang ing oven. Mbukak kanthi ati-ati ing sajian bunder, tuang senggol (yen sajian kanggo wong diwasa, banjur uga kanthi liqueur utawa brendi) lan ngawula ing meja. Lan pungkasane, kudu ditambahake yen pie Pancake bisa disiapake saka pancake. Lan isi gumantung saka imajinasi sampeyan.
Lan sawise resep liyane saka pancake ragi.
Kira-kira 20 pancake sing dibutuhake:
750 ml susu,
3 sendok teh garing utawa 25 g ragi seger,
1 sendok gula (yen sampeyan seneng manis, sampeyan bisa nambah gula liyane sing wis ana ing adonan, nanging ora luwih saka 3 tbsp. Sendok, digunakake ora diobong bakal diobong),
350-4-4-4-4 G
3 endhog,
100 g butter utawa margarine,
Uyah kanggo ngrasakake, ½ sendok teh.
Ing susu sing digawe panas (nanging ora panas) nambah ragi, gula lan 200 g. Ternyata tata letak, kita sijine ing papan sing anget kanggo ngangkat (udakara setengah jam).
Pisah protein saka yolks. Protein Copot menyang kulkas, lan yolks digosok nganggo butter.
We lay metu yolks nganggo butter ing lapisan, nyampur, uyah.
Kita nambah glepung sing isih ana - adonan kudu cair. Tanpa ing panggonan sing anget kira-kira jam: Sajrone wektu iki bakal munggah kaping pirang-pirang, aja lali nyampur. Kita ngelekke protein lan ditambahake adonan. Sawise iku, alon-alon dicampur karo sendok saka ndhuwur menyang ngisor lan langsung base pancake.
Resep liyane kanggo tampilan chef kita ing kaca Facebook.