Yen sampeyan wis ngemot kulkas lan produk prasmanan saka "stok strategis jangka panjang", sampeyan bisa ngalih menyang produk seger. Menyang supermarket utawa ing larik sayur-sayuran ing pasar lan goleki apa sing pengin masak dina iki utawa ing dina-dina sing bakal teka. Luwih seneng produk musiman.
Babagan sayur-sayuran, sampeyan bisa ngomong kanthi ora adil: luwih, luwih apik! Ora ana sing cocog kanggo ngontrol bobot lan kanggo kesehatan sampeyan. Kabeh sayuran lan woh-wohan sugih serat, vitamin, mineral, senyawa phyochemical sing ora mung ndhukung awak kanthi apik, nanging uga nyegah penyakit. Yen sampeyan ngatur supaya sayur-sayuran miturut panganan, mula sampeyan mesthi bakal luwih slimmer lan luwih sehat. Alesan kasebut prasaja: kalori ora cukup, lan akeh serat (sampeyan bakal prakteke duwe jaringan sing resik).
Serat utamane migunani kanggo kabotan. Produk kanthi isi serat sing dhuwur uga ngrasa keluwen. Nanging, ora dicerna lan ora diserep dadi getih. Dheweke mung ngisi weteng lan nyebabake rasa jenuh. Mula, yen sampeyan duwe akeh sayuran lan woh-wohan, dheweke bakal ngluwari rasa keluwen, lan sampeyan bakal entuk kalori cilik.
Lan saiki kita bakal debunk sawetara mitos babagan sayuran.
Mitos yaiku sing pertama: Saka sayur-sayuran kaya ngono, kaya kentang lan kacang polong, lemak, amarga akeh pati. Bener, ing sayur-sayuran iki ana kalori luwih akeh tinimbang ing kubis lan bayem. Nanging dheweke nutrisi banget lan ngemot serat akeh. Summing: Luwih becik diparengake saka kentang lan legum tinimbang saka banteng lan krupuk
Mitos kaloro: Kanthi panas obat sayuran, bahan sing migunani ilang. Nanging iki ora kudu! Akeh kasus, nutrisi saka sayuran diserep dening awak luwih apik sawise masak.
Mesthi wae sayur-sayuran mentah banget mbiyantu. Dheweke bisa dadi cemilan sing apik: dicuci timun, tomat, wortel ... nanging iki ora ateges mung sayuran mentah migunani. Sayuran apik ing bentuk apa wae - keju, digodhog, dikemas kaleng lan beku. Sampeyan ora bakal salah yen sampeyan ngisi kulkas kanthi sayuran lan woh-wohan ing kabeh jinis.
Yen ide sampeyan babagan sajian saka sayuran saka sayur-sayuran dikurangi menyang wortel jas lan kubis sing digodhog, sing ibu sing digawe nalika isih cilik, mula wektu kanggo ngganti. Saiki ing pembuangan - macem-macem sayuran saka saindenging jagad. Saben musim katon anyar. Lan, sayuran favorit lawas bisa mesthi disiapake kanthi beda.
Sampeyan bisa nggoleki Gobis Cina. Godhong lan comeranistane garing lan rasa penake. Bisa digoreng ing lenga lan tambah sup. Apa babagan salad saka kacang buncis? Utawa sup waluh karo kari? Kabeh iki bisa ditemokake kuliner nyata lan, sing paling penting, dheweke lagi nyiapake sayuran seger. Yen sampeyan ndeleng sing anyar ing counter, kenapa ora nyoba? Pasar global nyedhiyakake akeh kesempatan. Akeh barang anyar sing cocog kanggo para penyayang sayuran, sing pengin eksperimen.
Mesthi wae, sampeyan bisa kanthi aman sayuran tradisional. Kacang buncis, kacang, mrico warna-warna, endhog ungu, wortel oranye sing cerah, turnip, timun, macem-macem jinis waluh ing endi sing digunakake.
Nanging ide cara ngetrapake cemilan kanthi cepet. Tinimbang 200g tradisional hamburger, coba nggawe rong burger vegetarian 100 g saben. Dadi sampeyan nolak lemak lan kolesterol, lan yen khusus: saka 20 g saka nomer loro lan 150 mg nomer loro. Minangka bali, sampeyan bakal entuk serat lan bahan sing migunani sing ana ing sayuran.