ゆで卵やスクランブルエッグ？朝や夕食のために？ Womanhitは、卵が役に立つものとあなたが食べる日に何回食べるかを考え出しました。タンパク質とニワトリの卵黄の両方が栄養素で飽和しています。タンパク質、ビタミンおよびミネラル。それらの中のコレステロールの含有量による卵の危険性に対する人気の信念とは反対に、卵は食物食品の不可欠な製品です。
理由を説明
まず、コレステロールは細胞膜のための必須の建築材料です。ビタミンDとホルモンの合成のための生物がテストステロンとエストロゲンの合成に必要です。第二に、コレステロールの2種類のコレステロール：LDLとHDLがあるので、間違いなく健康に有害なコレステロールを大切に検討することは不可能です。
ゆで卵は焙煎卵の焼き付きのものよりも便利です
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第一の種類は低密度リポタンパク質であり、それらは体への損傷のようなものであり、プラークの形で血管内に蓄積する。そのようなコレステロールは、高速食品および飽和脂肪を含む他の食品に過剰に存在する。卵の中で、LDLは（アボカドと魚の両方で）も含まれていますが、最小限です。さらに、私たちの体は独立してコレステロールのレベルを調整することができます。第二の種類は高密度リポタンパク質（HDL）である。それには、それには、有害なコレステロールからの「きれいな」動脈が「清潔な」動脈が有用です。そのような「良い」コレステロールが上記の「悪い」に変わらなかったように、卵は沸騰するべきであるか病気にされるべきです。石油医者の揚げ卵へはお勧めできません。しかし、午前中にスクランブルした卵がとても望んでいたら、それはバターの半分の小さじに調理するのが良いです。
さらに、科学者たちは、卵黄に含まれるコレステロールが私たちの動脈に酸化されていないことを発見しました - 卵に含まれる多数の抗酸化剤が卵に観察されます。
体のための卵
1つの卵は約78カロリーと6.5グラムの高品質の高品質吸収タンパク質を含みます。ゆで卵は飢餓を癒すための優れた選択肢であるので、卵はアスリートの間で非常に人気があり、体重を減らす。朝と夕方のような卵があります - たとえば、サラダとの夕食のために。しかし、卵を好みにするとき、その日は1つの食事を選ぶのが良いです。
卵の他の有用な特性には以下が含まれます。
卵はビタミンA、B2、B4、B5、B6、B9（葉酸）、D、E、K、鉱物：リン、セレン、カルシウム、亜鉛。
卵は網膜を強化するのに役立ちます
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卵黄はコリン（ビタミンB 5） - 脳の最も重要な建築材料を含んでいます。それは細胞の膜を破壊および損傷から保護し、そして血液中の貧弱なコレステロールのレベルを低下させ、そしてプラークから血管の壁を洗浄し、そしてまた脂肪交換を正常化することである。さらに、コリンは胆石の形成を防ぐ。そして男性の中では、コリンは精子の活性を増加させます。
卵は、眼に有用なルテインとゼアキサンチン - 酸化防止剤を含んでいます。彼らは網膜の目を強化し、視力を改善し、白内障が発達するリスクを減らし、黄色の染色の変性を減らす。研究は、4.5週間1日当たり1匹の卵黄の使用が28~50％ずつ血中のルテインのレベルを増加させ、そしてゼアキサンチナは114~142％であることを示した。