大麦ティーは揚げ大麦から作られた人気の東アジアのドリンクです。日本、韓国、台湾、中国で一般的です。暑くて寒さの両方に仕え、軽い琥珀色と苦味のヒントの柔らかい揚げ味があります。漢方薬では、大麦ティーは時々下痢、疲労、炎症を治療するために使用されます。私たちは、健康への準備方法、潜在的な利点、および不利益を含め、大麦ティーが考慮されている健康ラインのウェブサイトの資料を翻訳します。
それは何と彼が作っているものです
大麦はグルテンを含む穀物です。その乾燥穀粒は、他の多くの穀物のように使用され、小麦粉を調製するために粉砕され、それらは完全に調製されるか、またはスープやメインの皿に添加されます。お茶を作るためにも使われています。大麦ティーは最も頻繁に、焼きたての茶室を浴槽に浸して調製されていますが、挽いた大麦を含むティーバッグも東アジアの国々で簡単にアクセスできます。
アジアでは、これは伝統的な飲み物です
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ワンピース大麦はビタミンBと鉱物、鉄、亜鉛、マンガンが豊富ですが、浸漬プロセス中にこれらの栄養素のうちの数が麦粉に注射されるのは不明です。伝統的に、大麦ティーは掃除しませんが、あなたはそれに牛乳やクリームを加えることができます。同様に、韓国では、お茶が焼きされたトウモロコシティーと混合され、お菓子が追加されます。さらに、今日アジア諸国では、甘いボトル入り茶をオオムギから見つけることができます。
アジア諸国での別の一般的な飲み物は、浸入していない、アジアの国での別の一般的な飲み物が生産されています。その後、柔らかい沸騰したカーネルを取り除くことができます。大麦の水は、メキシコ、スペイン、イギリスのような国々でも一般的に甘くされています。
健康のための利点
伝統医学は下痢、疲労、炎症と戦うためにオオムギ茶を使用しました。残念ながら、これらのアプリケーションの多くは研究によって確認されていません。それにもかかわらず、お茶は飲酒のために完全に安全であるようです、そして健康的な利点を持っています。
低カロリー
大麦茶は実質的にカロリーを含まない。飲用強度に応じて、少量のカロリーと炭水化物が含まれている可能性がありますが、食事療法の日常のカロリー含有量に影響を与えることはそれほど多くないかもしれません。したがって、それはあなたが単にそれを飲むことを試みているならば、それは単に牛乳、クリーム、または甘味料を加えることなくあなたがそれを飲むことを試みているなら、それは健康的で香りの良い代替品です。
豊富な酸化防止剤
大麦茶は抗酸化剤が豊富です。酸化防止剤は、フリーラジカルによる細胞損傷を防ぐのに役立つ植物性化合物です。フリーラジカルは有害な分子であり、炎症を引き起こし、体内に蓄積した場合は細胞機能不全に寄与します。オオムギ茶では、クロロゲン酸とバニル酸を含むいくつかの酸化防止剤が見つかりました。これは、安静時に燃やす脂肪数の増加による重量の調整に役立ちます。これらの酸化防止剤はまた抗炎症作用を有する。大麦茶はまた、心臓の健康、血圧および脳の健康を改善することができる強力な抗酸化剤であるケルセチンの供給源です。
抗がんの特性を持っているかもしれません
固体穀物の豊富な酸化防止剤であることは、潜在的に癌予防のための有用な性質を有する。中国の癌からの癌の地域栽培に捧げられた1つの研究は、大麦の栽培と消費量が少ないほど、地域の死亡率が高いことを示しています。しかしながら、これは必ずしも癌の原因がより小さな束の消費量であることを意味するのではありません。最終的には、オオムギ茶の潜在的な抗がん物件に捧げられた人々には追加の研究が必要です。
大麦にはたくさんのトレース要素が含まれています。
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マイザース
抗癌性の潜在的な抗癌特性にもかかわらず、オオムギ茶はアクリルアミドと呼ばれる、潜在的に潜在的に潜在的に抗能力のある量を含んでいます。 1つのメタアナリシスは、食品によるアクリルアミドの消費が最も一般的なタイプの癌のリスクと関連していないことを示した。一方、別の研究は、いくつかのサブグループの中でアクリルアミドの消費量が高い直腸癌および膵腺のリスクが高いことを示した。アクリルアミドもっと大麦ティーバッグやわずかに焙煎した大麦から強調表示されています。したがって、茶中のアクリルアミドの含有量を最小限に抑えるために、それらは独立して浸漬する前に大麦を暗褐色に揚げた。
さらに、あなたが定期的にお茶を飲むならば、あなたは飲み物が不要なカロリー、脂肪、そして砂糖を添加する重要な源にならないように、砂糖とクリームの量を制限することができます。
また、大麦はグルテンを含む穀物であるので、大麦ティーはグルテンやウエバマンの食事を観察する人には適していません。
準備と購入する場所
オオムギ茶はアジア諸国では一般的な飲み物であり、家庭では水の代わりに使われています。大麦の安全性を考えると、一日にいくつかのメガネを飲む。その準備のために、揚げ大麦、または調理されたティーバッグのどちらかを使用して、専門店やアジアの食料品店、インターネット上で購入できます。
フライ大麦に、生の大麦カーネルを中熱に乾燥したホットフライパンに加え、約10分か攪拌しながら大麦をねじることができません。アクリルアミドの含有量を最小限に抑えるために大麦に深い濃い褐色に到達させましょう。 8カップ（2L）の水のためのオオムギと1~2ティーバッグの3-5杯（30~50グラム）を使用してください。お茶を淹れる、焼き小麦や揚げ大麦、湯の中で5-10分間、希望する場合は大麦のカーネルを回してください。