人々が肉や鳥を拒否したが、それでも魚を食べる理由はたくさんあります。野菜の食事療法から健康上の利益を得るために魚を魚を追加し、魚の心臓の健康に役立つように魚を追加することをお勧めします。他の人が環境への彼らの力の影響を制限しようとするかもしれません - 廃棄物の量を減らします。それはただの味の問題であるかもしれません。この記事では、サンダリア人が食べているものや食べていないものを含む、ペスカタリアの食事療法の利点と短所について話しています。
Pescatarianは誰ですか？
単純に置く、Pescatarianは肉を食べない人ですが、魚を食べる。 「Pescatarian」という用語は1990年代初頭に発明され、魚を表すイタリア語の単語「Pesce」と「ベジタリアン」という言葉の組み合わせです。時々「ペプカタリア語」と書かれていますが、これは同じことを意味します。科学文献では、この食事療法はしばしば「サンドベジタリアン」と呼ばれ、菜食主義の種類に属しています。この定義によると、Pescatarianはベジタリアンの食事療法を遵守する人で、魚や他のシーフードも食べます。これは基本的に穀物、ナッツ、マメ科植物、製品、そして有用な脂肪からなる野菜食で、シーフードはタンパク質の主な源として重要な役割を果たしています。多くの弟子たちはまた乳製品や卵を食べます。
もちろん、ベジタリアンダイエットは大きく、そしてペスカタリアの両方が異なります。あなたは肉なしで食事療法を行わずに、加工された澱粉、不健康な食べ物や魚の棒でいっぱい、そして全体的な製品に基づいて健康的ではありません。
新鮮な魚 - タンパク質の供給源と有用な指名
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なぜ人々はPescatarianダイエットを選ぶのですか？
人々がペスカタリアの食事を選ぶことができる理由はいくつかあります。メインのいくつかは次のとおりです。
健康のための利益
野菜食事療法は、心臓病や糖尿病などの肥満や慢性疾患の危険性が低いことを含む多くの証明された利点があります。研究によると、あなたはペスカタリアの食事からこれらの保護的な利点の多くを得ることができます。 1つの研究では、ペスカタリア人だった女性は肉を食べた女性より年間1.1 kg獲得されたことを示しました。そして、植物の食事療法に向かって彼らの食事を変えた人々は、あなたの現在の栄養モードにかかわらずあなたにとって動物の消費量の削減があなたにとって有用であることを示しています。もう1つの研究は、陽気糖尿病のリスクが低いと結論付けた - 7.6％と比較して4.8％。また、大規模な研究では、肉を食べたり、ペスカタリア人でした。彼らは普通の肉と比較して心臓病から死のリスクより22％低いです。
生態学的問題
家畜の育種は高価です。国連によると、動物の飼育はすべての人為的な炭素排出量の15％です。それどころか、魚や魚介類の生産は、あらゆる種類の肉や動物のチーズを生産するよりも低い炭素フットプリントを持っています。 2014年の調査では、魚介類が1日当たり少なくとも肉の一部を食べた人々の食事よりも46％少ない温室効果ガス排出量を引き起こします。
倫理的な理由
倫理は、人々が菜食主義を選ぶ主な理由である可能性があります。それは両方のPescatariansの深刻な原因かもしれません。その食事療法からの陸生動物の排除は、これらの倫理的問題のいくつかを解決します。
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Pescatarは何を食べますか？
典型的なペスカタリアの食事療法は、シーフードの追加を伴う菜食主義者です。 Pescatariansは、全体の穀物や穀物の製品、それらの穀物や製品、ナッツ、クルミ材、ピーナッツ、種子、乳製品、果物、野菜、魚や軟体動物、卵を食べます。
ベジタリアンダイエットに魚を追加するという利点
ベジタリアンダイエットに魚を追加すると、健康上の利点が多数あります。動物製品の完全な排除や動物肉の拒絶が、特定の重要な栄養素の消費が低くなる可能性があります。特に、B12ビタミン、亜鉛、カルシウムおよびタンパク質は、ビーガンダイエットに乗るのが幾分困難になる可能性があります。ベジタリアンダイエットの中で、魚、甲殻類、軟体動物を含むシーフードを追加することは、有用な栄養素およびさまざまな食事を提供することができます。
より多くのOMEGA-3を得る
魚はオメガ3脂肪酸を得るための最良の方法です。クルミと亜麻の種を含むいくつかの野菜製品は、アルファリノレン酸（ALA）、オメガ-3脂肪の種類を含んでいます。しかしながら、このタイプのALAは、体内のエイカペンテン酸（EPA）およびドコサヘキサン酸（DHA）に変換するのは容易ではない。 DHAとEPAには、心だけでなく、脳や気分の作業も助けても、追加の健康上の利点があります。それどころか、サーモンやイワシなどの脂肪魚はEPAとDHAを含んでいます。
タンパク質摂取量を増やす
健康的に滞在するために、1日当たり体重1kgあたり約0.8グラムのタンパク質を必要としています。しかし、多くの人々がもっとタンパク質を食べることを好む。魚やその他のシーフードは低脂肪リスの優れた源です。 Omega-3とタンパク質に加えて、シーフードはいくつかの栄養素に富んでいます。例えば、カキはビタミンB 12、亜鉛、セレンが非常に豊富です。 1つのカキは、ビタミンB 12と55％ - 亜鉛とセレンの1日の133％を提供します。ムール貝もビタミンB12とセレン、マンガンとサレンの残りの部分が非常に豊富で、タラやヒラメのようなB.白魚品種のビタミンは、多くのオメガ3脂肪を含まないが、低脂肪タンパク質の供給源
ダイエットの欠点
この食事療法は健康のための非常に多くの欠陥を持っていません。しかし、何人かの人々は大量の魚を使用するのに脆弱であるかもしれません。魚、特により大きな種は、水銀および他の毒素を含み得る。このため、食品や医学の食品や医薬品（FDA）の衛生監督のためのオフィスは、育児年齢、特に妊娠中および介護女性の小児や女性が、タイル魚、刀魚、サメ、ロイヤルマクロを避けることをお勧めします。これらのグループはまた、週に手のひらのサイズの一部の1つの部分を持つアルババッカーと黄水上マグロの消費を制限する必要があります。