菜食主義の対戦相手は、肉の拒絶の実現可能性を疑うためにかなり明確な議論を抱いています。
鉄欠乏症、または鉄欠乏性貧血。鉄は止血とナンセンスに分けられます。ヘムスコイ鉄はヘモグロビンの一部であり、これは酸素の輸送に関与している。ヘムスキーアイロンは肉、魚、卵、牛乳に含まれています。つまり、動物の起源があります。それは人体によってほぼ完全かつ容易に吸収されると考えられています。 Neghemova Ironは、野菜製品に含まれています：マメ科、ナッツ、シリアル、野菜、果物と野菜。それははるかに難しい体によって吸収されます。ここから、ビーガンの鉄の赤字についてのそのような恐れがありました。同時に、リニューレイのチーズやゼラチンの製品を除いて、ラクトボゲタリアン（ラクティス - ミルク）、乳製品や卵を含むオヴォルクテグラシ（卵卵）を除いて、乳製品や卵を含む乳卵（卵卵）、鉄の欠乏。彼らの食品のイメージは、特に45年後に理想的と見なされます。ベジタリアン人は、緑の野菜や果物と同様に緑の野菜や果物を使用することをお勧めします。ナッツ、マメ科、ビール酵母、ブラン、穏やかな穀物、きのこは、ナンセンス鉄の供給業者です。それが体によって吸収されるほど、ビタミンCを含む製品と一緒に食べることをお勧めします。
不足B12。このビタミンは、動物由来のみの産物から得ることができます。 B12は血液形成に参加し、それはDNAおよび多くの神経学的機能の合成に必要である。 LactoとOvovgetariansのために、牛乳と卵はB12の主な供給源です。ビーガンは合成されたビタミンを取る必要があります。
子供と菜食主義。医療の観点からは、ベジタリアンの給付は35~40歳以上の人々のために証明されています。この年齢における肉の拒絶は、多くの病気を発症するリスクを減らすことができると考えられています。子供たちもこの栄養システムに固執することができますが、専門家は鉄欠乏症とB12がないように特別なビタミンを受け取るために家族医師と開発する必要性を思い出させます。タンパク質はダイズおよび他の植物性食品から得ることができる。
菜食主義者は、アテローム性動脈硬化症、骨粗鬆症、高血圧、虚血性心疾患、関節炎、関節炎、およびII型糖尿病などの疾患の影響を受けにくいことが証明されています。ベジタリアンの種類の食品はコレステロールの規範をもたらし、そのために重要な繊維を供給し、それは胃腸管に有益な効果を有しそして毒素を浄化する。