Se hai già caricato il frigorifero e i prodotti a buffet dal "stock strategico a lungo termine", è possibile passare a prodotti freschi. Vai al supermercato o nelle righe vegetali sul mercato e cerca quello che vuoi cucinare oggi o nei prossimi giorni. Preferisco i prodotti stagionali.
Per quanto riguarda le verdure, puoi dire inequivocabilmente: più, meglio è! Non c'è niente di buono da controllare il peso e per la tua salute. Tutte le verdure e i frutti sono ricchi di fibre, vitamine, minerali, composti fitochimici che non solo supportano il corpo in forma eccellente, ma prevengono anche malattie. Se riesci a fare verdure la base della tua dieta, allora diventerai sicuramente più sottile e più sano. La ragione è semplice: le calorie non sono sufficienti, e molta fibra (praticamente avrai un tessuto pulito).
La fibra è particolarmente utile per il sovrappeso. I prodotti con contenuti ad alto contenuto di fibre sopprimono il sentimento di fame. Tuttavia, non è digerito e non assorbito nel sangue. Semplicemente riempie lo stomaco e provoca un senso di saturazione. Pertanto, se hai molte verdure e frutta, consegnerà una sensazione di fame, e avrai un piccolo calorie.
E ora useremo un numero di miti sulle verdure.
Il mito è il primo: da tali verdure, come patate e piselli, ingrassare, perché hanno un sacco di amido. Vero, in queste verdure ci sono più calorie rispetto al cavolo e agli spinaci. Ma sono molto nutrienti e contengono molte fibre. Summere: è meglio prendere l'amido da patate e legumi che dal toro e dai cracker
Il mito del secondo: con trattamento termico di verdure, le sostanze utili sono perse. Ma questo non è necessariamente! In molti casi, i nutrienti di verdure vengono assorbiti dal corpo migliore dopo la cottura.
Naturalmente, le verdure crude sono molto utili. Possono diventare uno spuntino eccellente: cetrioli lavati e affettati, pomodori, carote ... ma questo non significa che solo le verdure crude siano utili. Le verdure sono buone in qualsiasi forma - formaggio, bolliti, in scatola e congelati. Non ti sbagliarai se riempi il frigo con verdure e frutta in tutti i tipi.
Se le tue idee sui piatti di verdure sono ridotti alla carota di cappotto e cavolo bollito, quale mamma ti ha fatto avere nell'infanzia, allora è il momento di cambiarli. Ora a tua disposizione - una varietà di verdure da tutto il mondo. Ogni stagione appare qualcosa di nuovo. E persino vecchie verdure preferite possono sempre essere preparate in modo diverso.
Puoi cercare il cavolo cinese. Le sue foglie e i cocanisti sono un gusto croccante e piacevole. Può essere friggere in olio e aggiungere la zuppa. Che dire dell'insalata dai baccelli di fagioli? O zuppa di zucca con curry? Tutto questo è reale reperti culinari e, soprattutto, si stanno preparando da verdure fresche. Se vedi qualcosa di nuovo sul bancone, perché non provare? Il mercato globale offre molte opportunità. Molti nuovi oggetti sono perfetti per gli amanti delle verdure, che vuoi sperimentare.
Naturalmente, è possibile prendere in sicurezza le verdure tradizionali. Fagioli, piselli, peperoni multicolori, melanzane viola, carote arancioni luminose, cavolfiori, rapa, cetrioli, diversi tipi di zucche ... I gusti sono diversi come ricette in cui vengono utilizzati.
Ma l'idea di come applicarle per spuntino veloce. Invece di 200g tradizionali hamburger, prova a fare due hamburger vegetariani 100 g ciascuno. Quindi rifiuta il grasso e il colesterolo e, se specificamente: da 20 g del primo e 150 mg del secondo. In cambio, otterrai fibre e altre sostanze utili contenute nelle verdure.