Gli oppositori del vegetarianismo hanno argomenti abbastanza chiari al fine di dubitare della fattibilità del rifiuto della carne.
Carenza di ferro, o anemia da carenza di ferro. Il ferro è diviso in hemostas e sciocchezze. L'Hemskoy Ferro fa parte dell'Emoglobina, che è coinvolto nel trasporto di ossigeno. L'Hemskie Iron è contenuto di carne, pesce, uova e latte, cioè, ha un'origine animale. Si ritiene che sia quasi completamente e facilmente assorbito dal corpo umano. Il ferro di Neghemova è contenuto in prodotti vegetali: legumi, noci, cereali, verdure, frutta e verdura. È assorbito dal corpo molto più difficile. Da qui c'erano tali paure del deficit di ferro a Vegan. Allo stesso tempo, laktovogatari (lattis - latte), consentendo l'uso di latte e prodotti lattiero-caseari, ad eccezione dei formaggi rinnovati e dei prodotti di gelatina, così come ovolktegetari (uovo - uovo), compresi latticini e uova, carenza di ferro nella loro dieta . La loro immagine del cibo è considerata ideale, specialmente dopo 45 anni. I vegetariani consigliano di utilizzare tanti verdure e frutti verdi possibili, oltre a green. Noci, legumi, lievito di birra, crusca, cereali dolci e funghi sono fornitori di ferro senza senso. In modo che sia meglio assorbito dal corpo, è meglio mangiare con i prodotti contenenti vitamina C.
Carenza B12. Questa vitamina può essere ottenuta dai prodotti di origine animale. B12 prende parte alla formazione del sangue, è necessario per la sintesi del DNA e molte funzioni neurologiche. Per il Lacto e Ovovgetarys, latte e uova sono la principale fonte di B12. I vegani devono prendere vitamine sintetizzate.
Bambini e vegetariani. Da un punto di vista medico, i benefici vegetariani sono dimostrati per persone oltre i 35-40 anni. Si ritiene che il rifiuto della carne a questa età possa ridurre il rischio di sviluppare molte malattie. I bambini possono anche attenersi a questo sistema di nutrizione, ma gli esperti ricordano la necessità di sviluppare con un medico di famiglia per ricevere vitamine speciali in modo che non vi sia alcuna carenza di ferro e B12. Le proteine possono essere ottenute da soia e altro cibo vegetale.
Si è dimostrato che i vegetariani sono meno suscettibili a malattie come aterosclerosi, osteoporosi, ipertensione, cardiopatia ischemica, artrite, artrosi e diabete di tipo II. Il tipo vegetariano del cibo conduce alla norma del colesterolo, fornisce al corpo una fibra importante per questo, che ha un effetto benefico sul tratto gastrointestinale e purifica dalle tossine.