Eitt af vinsælustu diskarnir í Rússlandi eru cutlets. Uppskriftir diskar frá hakkaðri kjöti til Rússlands færðu Pétri I, sem þríhættu þeim í Hollandi og Þýskalandi. Síðan þá birtist uppskriftirnar með hakkað kjöti frábært sett. Og ef þú eldar hakkað hús, getur þú veitt þér góðan náttúrulega samsetningu réttinda.
Sænska kjötbollur
Eldhús: Sænska.
Flokkur: heitt
Eldunartími: 1 klukkustund
Dish hreinsað á: 4 manns (a)
Þú þarft: Beef hakkað 400 mala hakkað kjöt 300 Gluke 1 shtterso 1 Dying Cracker 3-4 msk. L.MUKA 4 msk. L.SOEVOY SAUCE 2 msk. l.
Matreiðsla aðferð:
einn
Bow að mala blender eða fínt höggva. Í djúpum skál, blandaðu hveiti, pipar, breadcrumbs. Bættu boga, sojasósu, eggi. Blandið vel.
2.
Í sérstökum skál, blandaðu tveimur plast tegundum. Saltað smá. Bæta við tunglhveiti blöndu. Blandið. Leyfðu hálftíma við stofuhita.
3.
Blautur hendur og rúlla kjötbollur með Walnut stærð. Hitið lítið magn af olíu í pönnu. Steikið kjötbollur í 7-8 mínútur, í litlum lotum.
Kjötbrauð
Kjötbrauð
Mynd: Unsplash.com.
Eldhús: Þýska.
Flokkur: heitt
Eldunartími: 1 klukkustund 30 mínútur
Dish hreinsað á: 4 manns (a)
Þú þarft: Kjúklingur hakkað 400 mala hakkað kjöt 200 trefjar 1 Strip 1 Strip Brauð 1 Piecemiloco 4 msk. L. leiðandi solid ostur fyrir sprinkling kex fyrir sprinkling og jörð pipar
Matreiðsla aðferð:
einn
Blandið tveimur plastgerðum. Bully nuddaði brauðið, drekka mjólk. Blandið hakkað, bætið eggi, salti, pipar, lauk, brauði. Blandið.
2.
Setjið blönduna í sellófanakkann og bankaðu á borðið nokkrum sinnum.
3.
Blandan liggur út í smurefnum jurtaolíu. Stökkva brauð með breadcrumbs og rifnum osti ofan frá. Hitið ofn í 180 gráður. Bakið í um klukkutíma.
Bolognese sósa
Bolognese sósa
Mynd: Unsplash.com.
Eldhús: Ítalía
Flokkur: Pasta.
Elda tími: 2 klukkustundir 30 mínútur
Dish hreinsað á: 4 manns (a)
Þú þarft: nautakjöt 500 mulið beikon (Pontshate) 100 tsk 100 mlted solid ostur 150 Gluke 1 shchelok 2-3 tartchatumkorn 1 Sketfeder 1 stál þurr vín ½ sticatomate í eigin safa 400 gtomate paste 2 Art. L. Námsmaður olía til að steikja olíu fyrir rozharmkimyan á smekkbazíl til að smekklega á bragðið og pipar eftir smekk
Matreiðsla aðferð:
einn
Bacon skera í þunnt sama stykki. Laukur, gulrætur, sellerí skera í mjög litla teninga. Hvítlaukur að extort. Innihaldsefni verða að vera um það bil sömu stærð. Mjólk og vín verða að vera stofuhita.
2.
Í pönnu með háum hliðarljósi, hita smá rjómalöguð og jurtaolíu. Steikið í henni stykki af beikon til gullskorpu. Setjið grænmeti og hvítlauk. Hundur eldur og steikið þar til mjúkt, hrærið.
3.
Bæta við hakkaðri hluta. Hann verður strax að vera brenglaður og ekki stew. Þegar hakkað er að fullu brennt, bætið kreminu. Þeir verða að fullu gleypa kjöt. Hellið víni.
fjórir
Stewhringing þar til vínið er alveg uppgufað. Bætið tómatmauk og tómötum. Þeir verða að vera gróin. Salt, pipar, bæta við kryddjurtum. Dragðu úr eldi, kápa með loki og láttu stokkna klukkutíma fyrir tvo.