Uppskriftir Zoe Buryak.
Salat "Kutuzov"
Innihaldsefni: 2 gulrætur, 300 g af frystum kálfakjöti (flök hluti), 3 saltað agúrka, 1 rauður perur, jurtaolía, grænmeti.
Matreiðsla: Gulrót Grate á gróft grater og steikja á jurtaolíu. Skerið kjötið og einnig steikið. Gúrkur gera lítið skera, laukur skera í hálf hringir. Blandið öllum innihaldsefnum. Ekki ábót. Berið fram heitt eða kalt, sprinkled með grænu.
Salat "Kutuzov". .
Kjúklingur rúllur með laukasósu
Innihaldsefni: 4 kjúklingabringur, 200 g beikon, 100 g af luka-shalot, 100 g af lauk-röð, 100 g af smjöri, 100 ml af hvítum þurrvínum, 5 g af ferskum timjan, 150 ml af rjóma (11%) , 500 g af ungum kartöflum, saltpeppi.
Matreiðsla: Kjúklingabringur til að skera, afhjúpa, hrinda og þurrka. Salt, pipar innan frá, snúa í þéttum rúllum, vafinn beikon ræmur og mala upp tannstönglar. Kartöflur skera í fjórðu, settu á bakkann ásamt rúllunum og bökaðu í velþrepum ofni í 30 mínútur. Berið fram með sósu.
Til að undirbúa sósu, steikið á rjómalögunni af fínt hakkað boga-shoatot, bæta við fínt hakkaðri blaðlauk, timjan twig, hvítvín, gufa upp. Hellið rjóma, gufa upp að þykknun.
Kjúklingur rúllur með lauk sósu. .
Kokkur uppskriftir
Mimosa Salat "
Innihaldsefni: 400-500 g ána silungur, 5 ml af sojasósu, 1 laufblöð, 15 ml af ólífuolíu, ½ kocochana ísjakasalat, 4 kartöflur, 4 gulrætur, 5 egg. Fyrir eldsneyti: 250 g af náttúrulegum jógúrt, 4 jafningi af grænum laukum, sítrónusýru, sítrónusafa, salti, piparblöndu.
Matreiðsla: Silungur hrista salt og pipar, hellið sojasósu og ólífuolíu, bæta við laufblöð og baka í ofninum. Aðskilja fisk frá beinum og húð, endurnýja gaffal.
Sjóðið gulrætur og kartöflur, grate á stórum grater. Egg suðu skrúfað, grípa separateness eggjarauða og próteina. Salat skera í strá.
Til eldsneytis, blandaðu jógúrt með fínt hakkað grænum laukum, zest og sítrónusafa, salti og pipar.
Í djúpum skál eða mótunarhring, láttu kartöflur, gulrætur, salat, fisk, eggjarauða, prótein, smyrja hvert lag af eldsneyti.
Mimosa Salat ". .
Fyllt kjúklingur flök
Innihaldsefni: 300 g af grænu aspas, 300 g af kirsuberum tómötum á útibú, 70 ml af ólífuolíu, 2 hvítlauksálagi, 4 kjúklingabringur á húðinni, 4 twigs af timjan, 100 g af kjölfar, 60 g maslin án fræja , 300 ml krem (33%), 80 g af gorgonzola osti, salti, pipar.
Matreiðsla: Sveppir skera í sneiðar og steikja vel á ólífuolíu með því að bæta við salti og pipar. Cool, fínt höggva. Skerið tómatar og örlítið steikið, án þess að fjarlægja útibúin.
Í kjúklingaflökðu undir húðinni til að setja fínt sneið ólífum. Gerðu skurður í hverri flök í formi vasa, settu sveppina þar. Cropped með tannstöngli. Fry flök frá tveimur hliðum á ólífuolíu með því að bæta við hvítlaukslofti. Til að skipta um kjúklingaflökuna og tómatar á bakplötu og koma þar til reiðubúin í ofninum (8-10 mínútur við hitastig 180 gráður).
Steikið í beinagrind Asparagus á ólífuolíu með klút af hvítlauk, bætið við vatni (þú getur líka hellt smá sojasósu) og eldið í tvær mínútur, þar til reiðubúin.
Krem til að sjóða, setja ostur, timjan twig, virða þar til þykknun, í lokin til að heilsa og pipar.
Þegar fóðrun, hellið rjómalögðu osti sósu á diskinum, láttu aspas og kjúklingaflök ofan frá.
Fyllt kjúklingur flök. .
"Veitingstími!", Rás einn, á virkum dögum kl. 12,15