Steiktur kjúklingur með kefir
Fyrir 4 skammta: 500 g af kjúklingakjöti, 1 msk. þurrkaður hvítlaukur, ½ msk. Ground Pepper Chile, 1 msk. Ground Paprika, 2 Laurel lak, 4 negull af hvítlauk, 2 msk. hveiti, 100 ml af kefir, 100 ml af jurtaolíu. Fyrir Marinada: 1 Lukovitsa, 1 msk. sítrónusafi, ¼ klst. l. Salt, svartur jörð pipar, jörð chili pipar.
Tími til að undirbúa: 1,5 klukkustund.
Flushed laukur blanda með sítrónusafa, hvítlauk, salti, svart og rauð pipar. Setjið kjúklingahlut í þessa blöndu og harinate þeim innan klukkustundar. Á þessum tíma elda sósu. Í tveimur skálum hella jörð hvítlauk, rautt skarpur pipar, paprika, laufblöð og ferskt úti hvítlauk. Í einni af skálunum bætið hveiti, og til annars - kefir. The súrsuðum kjúklingur er dýfði í blönduna með kefir, og síðan í skál með hveiti. Eftir það leggðu kjúkling í kjúkling með heitu jurtaolíu. Tuttugu mínútur - og blíður skarpur kjúklingur er tilbúinn!
Kebab "Barra-Kebab". .
Kebab "Barra-Kebab"
Fyrir 5 skammta: 1 kg af lambi, 1 kíví, 1 laukur, 20 g af dilli, 20 g af steinselju, ½ msk. Sítrónusafi, ½ tsk. Zira, salt, pipar.
Tími til að undirbúa: 2,5 klst.
Undirbúa marinade. Til að gera þetta þarftu að blanda fínt sneið kiwi, lauk og grænu. Mótið smá sítrónusafa og árstíð Marinade zila, salt og pipar. Vél stykki af lambi í blöndunni sem myndast. Klukkutíma og hálft eða tvær klukkustundir til að setja kjöt á skewers og setja þau á grillið. Keebab þar til reiðubúin og þjóna til borðsins! Barra-Kebab er stórkostlegt kebab með Kiwi fyrir skemmtilega fyrirtæki!
Grænmeti með grænu sósu. .
Grænmeti með grænu sósu
Fyrir salati: Tvær búlgarska papriku, 3 tómatar, 4 agúrkur. Fyrir sósu: 50 g af steinselju, 50 g Kinza, 50 g af dilli, 4 twigs af timjan, 1 lauk, 3 negullar af hvítlauk, ½ msk. sítrónusafi, jurtaolía, salt, pipar.
Tími til að undirbúa: 45 mínútur.
Fínt höggva grænu - steinselju, cilantro, dill. Ef þess er óskað skaltu bæta við hólfi. Laukur mulinn og steikja á jurtaolíu. Setjið í pönnu með boga af trufluðum grænum, salt allt og grípa blönduna af paprikum. Hvítlaukur skera og hætta í pönnu. Haltu sósu á eldinn í nokkra mínútur, fjarlægðu smá sítrónusafa úr eldinum og skvetta inn í það. Skerið öll grænmeti - búlgarska pipar, tómatar, agúrka - og hella þeim með grænu sósu. Easy Dacha snarl er tilbúinn!
Agúrka sítrónus. .
Agúrka sítrónusæti
1 lítra: 1 l af kolsýrt vatni, 1 agúrka, 1 lime, 2 myntu twigs, 100 g af hindberjum, 1 msk. Hunang.
Tími til að undirbúa: 15 mínútur.
Í kolsýru vatni, sendu skrældar agúrka sneið með umferðir. Það er mold af lyme safa og kasta stykki af lime. Bæta við myntu og hindberjum til að drekka. Hunang leysist upp í heitu vatni og sætið þá drykk. Gúrkur Lemonade - Invigorating Elixir fyrir Avid Gardens!
"Baryshnya og matreiðslu", "sjónvarpsstöð", sunnudagur, 29. júní, 10:05