Samkvæmt Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni (WHO), frá 1975 til 2016 hefur fjöldi fólks sem þjáist af offitu, um allan heim vaxið um heiminn. Offita er flókið sjúkdómur sem hefur margar ástæður, þar á meðal einn af helstu stöðum hernema einföld kolvetni, sem eru bætt við matinn af framleiðanda, eldavél eða neytandi, auk náttúrulegs sykurs sem er til staðar frá náttúrunni í hunangi, síróp, grænmeti og ávextir. Helstu hætta á slíkum sykrum er að þau eru "falin" í endurunnið matvæli sem venjulega eru ekki talin sælgæti. Til dæmis, í "mataræði" drekka jógúrt. Ég mynstrağur út hvað er hættulegt ósjálfstæði á sykri og hvernig á að losna við það.
Hvað segir læknirinn
Samkvæmt Evrópusambandinu um rannsókn á offitu, yfirvigt er beint tengt of miklum neyslu drykkja sem innihalda frjálsa sykur. Slík drykkjarvörur, nema jógúrt innihalda gos og sítrónudýr. Ein potted sykur af kolsýrtri drykk inniheldur allt að 40 grömm (um 10 tsk) sykur. Þó hver mælir með að borða ekki meira en 6 teskeiðar á dag. Hvaða neikvæðar afleiðingar fyrir líkamann getur enn gefið óhóflega neyslu sykurs? Ókeypis sykur leiða til aukinnar styrkleika fitu - þríglýseríða. Þetta er fraught við þróun hjartasjúkdóms, æðakölkun (skipsjúkdómur) og offitu.
Drykkir með sykur getur valdið alvarlegum heilsufarsvandamálum
Mynd: Unsplash.com.
Aðrar neikvæðar afleiðingar
Óþarfa sykurnotkun veldur blóðsykurshækkun - aukning á blóðsykri. Til þess að endurvinna slíkt magn af glúkósa byrjar brisbólga að virkari framleiða hormóninsúlín. Með tímanum er brisbólga tæma og insúlín minnkar. Þetta leiðir til brot á glúkósa og eykur hættuna á sykursýki af tegund II.
Sykur eykur æxlunarhraða sjúkdómsvaldandi örvera í munnholinu og þetta er helsta orsök caries.
Óþarfa sykursnotkun veldur candidasýkingu, dysbakteríum, skert kolvetni og umbrot próteina og, þar af leiðandi að draga úr almennum friðhelgi.
Sykur stuðlar að því að hreinsa kalsíum úr beinvef.
Það hefur verið vísindalega sannað að sykur hafi neikvæð áhrif á húðina - brýtur gegn ellastíni og kollageni, sem veldur ótímabærri öldrun.
Hefðbundin sykur er betra skipt út fyrir Stevia
Mynd: Unsplash.com.
Hvernig á að skipta um sælgæti
Neita gos, pakkað safi og sítrónus. Í staðinn, venja að elda heima hjá Lemonade. Engin sykur er aðeins vatn, sítrónu og myntu. Alltaf að lesa samsetningu á umbúðum. Oft geturðu ekki einu sinni grunað um háan sykurinnihald í vörunni með "mataræði mataræði". Ekki snarl með súkkulaðiklum eða bakaríafurðum. Skiptu þeim á hnetur og lítið magn af þurrkuðum ávöxtum. Borða meðallagi magn af ávöxtum og grænmeti. Frúktósa, sem er að finna í grænmetismat, er einnig fljótt fær um að snúa sér í fitu og stuðla að þyngdaraukningu. Farðu í náttúrulega sugar staðgengill - Stevia. Blöðin af þessari plöntu eiga ekki aðeins sætan bragð, heldur einnig með andoxunareiginleika.