Salat "tugi"
5-6 lítra dósir: 10 eggplöntur, 10 tómatar, 10 búlgarska papriku, 10 hvítlauk tennur, 10 ljósaperur, 200 ml af jurtaolíu, 100 ml af ediki (9%), 100 g af sykri, 2 + 1 msk. l. Salt.
Matreiðsla aðferð: Grænmeti þvo allt og hreint, krukkur og hettur þvo og sótthreinsa. Eggplants skera með og hálf hringi. Sofa salt þeirra og farðu í 30 mínútur til að fara í beiskju. Pepper hreinsað úr fræjum og skorið í ræmur. Tómatar skera í 6-8 hluta, lauk - hálf hringir, hvítlaukur - stykki. Eggplant skola. Til að hella jurtaolíu í stóra pott, þá leggðu út allt grænmetið, bæta við sykri, salti - 2 msk. l. Leggðu eld, blandið saman. Komdu að sjóða, draga úr eldi og stew grænmeti í 30 mínútur. 5 mínútum fyrir útskrift bæta við ediki. Þú getur bætt við salti eða sykri eftir smekk. Lokaðu heitum salat á bönkum og rúlla. Snúðu yfir bankana upp neðst, vefja og láttu ljúka kælingu.
Eggplants þurfa að vera fyrirfram salt salt og fara í 30 mínútur til að yfirgefa biturð
Mynd: pixabay.com/ru.
Canned eggplants innihalda mörg vítamín og steinefni. Þau innihalda pektín, sem sýnir eiturefni úr mannslíkamanum. Sérfræðingar mæla með að það sé niðursoðinn eggaldin öldruðum sem koma í veg fyrir æðakölkun og beinþynningu. U.þ.b. caloric innihald 100 grömm - 70 kkal.
Ljúffengur Lecho.
Á 5 hálf-lítra: 2 kg af sætum pipar, 2,5 kg af tómötum, ½ kg af boga, ½ bolli af sykri, 2 msk. l. Sölt, ½ glös af jurtaolíu, ediki (9%).
Aðferð við undirbúning: Tómatar án leður mala í blender eða rolla í kjöt kvörn. Peppers skera ávexti og hreinsa fræin. Skerið ræmur. Laukur grípa teningur. Í potti með þykkt botn, hellið olíu og hella lauk. Mistakast fyrir gullna. Hellið rennur úr tómötum. Þegar tómatar sjóða skaltu bæta við pipar, salti, sykri. Sjóðið. Stew 40 mínútur. Heitur lekur í sótthreinsuðum bönkum. Í hverri krukku, bætið aðeins minna en teskeið af ediki. Roll. Snúðu yfir, settu upp til að ljúka kælingu.
Lecio normalizes virkni meltingarkerfisins, bætir matarlyst. Sérfræðingar mæla með að það sé fyrirlestur þegar þunglyndi, til að bæta húð og nagli. Einnig hefur salat andoxunarefni. Í 100 g er það að finna 90 kkal.
Sérfræðingar mæla með að það sé lekur þegar þunglyndi
Mynd: pixabay.com/ru.
Kabachk Icra "Zamar"
Innihaldsefni: 3 kg kúrbít, 1 kg af gulrótum, 1 kg af boga, 1 bolli af sykri, 1 bolli af jurtaolíu, ½ glas af ediki (9%), 1 glas af tómötum líma eða nudda tómatar, 1 msk. l. Salt.
Matreiðsla aðferð: Kúrbít þvo, hreint úr afhýða og geðþótta til að extort. Gulrætur og laukur hreint og næra. Kúrbít, gulrætur og laukur Fara í gegnum kjöt kvörn. Í stórum potti, hella olíu, þá grænmeti. Bæta við salti, sykri, tómatmauk, ediki. Hrærið og slökkt á eldi. Leggðu sjóða og láttu slökkva í 3 klukkustundir, upplifa reglulega. Heitur kavíar að hella yfir sótthreinsuð banka. Split, flip á hvolfi, bíta og gefðu köldum.
Innihaldsefni í Kuccachkaya Caviar staðla ferli blóðmyndunar og endurnýjun. Með hjálp kavíar, getur þú bætt efnaskipti, fengið mikið af gagnlegum efnum og auka orku. 100 g af kúrbít kavíar inniheldur 100 kkal.