Eins og vitað er, Pétur leiddi ég kartöflur í lok 17. aldar. Það var poki af ávöxtum frá Hollandi. Þeir áttu að vera sendar af héruðum til ræktunar. En rússneskir menn með grunur brugðist við "Earth Apple" og kartöflu var þjónað sem framandi smart fat aðeins í ríkum húsum. Og aðeins undir Catherine II, var útbreiðsla þessa menningar sett á ríkið. Smám saman, kartöflur viðurkennd. Hann varð soðinn, bakaður, gerður kökur og jafnvel hafragrautur frá því.
Sérfræðingar halda því fram: Ef þú eldar kartöflur án umfram fitu, þá mun það vera góð uppspretta af lág-kaloría trefjum. Í 100 g af kartöflum um 75 kkal. En að auki inniheldur vöran vítamín B6 og C, kalíum, fosfór og nikótínsýru. Breskir vísindamenn hafa uppgötvað efni í kartöflum sem dregur úr blóðþrýstingi. Einnig er mælt með kartöflum fyrir sykursýki. Kartöflur vernda ónæmiskerfið, hjálpar til við að takast á við streitu, örvar heilastarfsemi.
Fyllt kartöflur
Mynd: pixabay.com/ru.
Fyllt kartöflur
Innihaldsefni: 6 stórar kartöflur af sömu stærð, 150 g af beikon, 75 g af smjöri, 2 negull af hvítlauk, grænu, salti, pipar.
Matreiðsla aðferð: Hnýði þvo, þá, án þess að fjarlægja afhýða, skera viftuna. Bræðið rjómalögunni, kreista í það hvítlauk, bætið salti, pipar og grænu. Að skilja þessa blöndu hvert hnýði. Bakstur til að festa pappír. Setjið í kartöflurnar og settu í ofninn sem er forhitaður í 180-200 gráður á 35-40 mínútur. Þá fáðu kartöflurnar úr ofni og settu sneiðar beikon, skinku eða ostur í skurðina. Bakið annarri hálftíma. Áður en þú þjónar, stökkva með grænu.
Kartöflur
Mynd: pixabay.com/ru.
Kartöflur
Innihaldsefni: 1 kg af kartöflum, 2 egg, 100 g af solidum osti, 3 msk. l. hveiti, 2 msk. l. Manki, breadcrumbs, dill, steinselja, smjör, salt, pipar.
Matreiðsla aðferð: Kartöflur hreinsa og sjóða. Bættu við smjöri og gerðu kartöflur. Grate osturinn á grunnu grater og bæta við kartöflum. Mashed kaldur. Bæta við kartöflu mylja grænu, egg og ferskur jörð pipar, semolina. Hrærið. Setjið á litla eldsneytispönnu með þykktum botni og háum veggjum. Hellið jurtaolíu. Í einum skál, hristu eggið, til að hella hveiti inn í annað, í þriðja breadcrumbs. Blautur hönd frá mashed puree rúlla boltanum stærð með Walnut. Skerið það í hveiti, þá í egginu, þá - í breadcrumbs. Spá boltanum í pönnu. Vertu á pappírshandklæði til að fjarlægja umfram smjör. Perfect fóðrun til að stökkva með grænu.