Cahaya, hidangan makanan, dengan cepat disiapkan dan sangat cepat dimakan. Untuk lauk, mereka yang menjaga diet dapat direkomendasikan sayuran segar atau rebus. Dan jika kalori tidak khawatir, kentang sempurna untuk opsi apa pun: direbus, digoreng, pure, dipanggang. Juga, mentimun berkepala rendah atau tomat asin / acar akan sangat baik.
Anda akan perlu:
Fillet ikan putih - 500 gr.
Tepung (jagung, jika tidak, maka kemungkinan gandum) - 2 sdm. l.
Telur - 3 pcs
Bawang - ½ pcs
Gula - ½ sdt.
Minyak nabati (untuk menggoreng) - 3 sdm. l.
Garam, lada ground hitam
Mustard - ½ h. L
Saya membuat fillet ikan cincang, melewatkan ikan bersama dengan busur melalui penggiling daging atau menyusut dalam blender.
Kutet ikan paling baik disajikan segera setelah memasak.
Tambahkan sisa bahan: tepung, telur, mustard, garam, gula dan lada. Jika telurnya besar, dan ikannya basah, dan ternyata cairan, tambahkan lebih banyak tepung. Isi cincang harus sangat mudah, udara, tetapi tidak cair, agak konsistensi kentang tumbuk.
Pada wajan yang sangat dipanaskan dengan minyak nabati, sebarkan irisan daging dengan sendok (mereka seharusnya tidak tebal) dan dengan cepat menggoreng dari dua sisi ke kerak emas. Sajikan ke meja segera, tanpa memberikan pendinginan.
Resep lain untuk koki kami melihat halaman Facebook.