Resep dari Gleb Matvechuk
Spaghetti dengan saus "dari Luciano Pavarotti"
Bahan: 450 g Macaron Linguini, 30 g pasta tomat, 3 cengkeh bawang putih, 250 g peterseli, 190 ml minyak zaitun berputar dingin, 250 g parmesan.
Proses memasak: Pasta untuk memasak ke keadaan al dente, berikan jejak air. Peterseli dan bawang putih memotong halus, keju parut pada parutan dangkal. Campur semua bahan untuk saus, tambahkan pasta tomat dan minyak zaitun. Saat mengirimkan, taruh saus pada pasta. Taburi dengan keju parut.
Spaghetti dengan saus "dari Luciano Pavarotti". .
Bruschetta dengan daging sapi dan busur yang diasinkan
Bahan: 1 baguette, 1 bawang leek, 100 ml minyak zaitun, 1 sdt. Smear segar, 100 g mentega, 50 g ditolak daging sapi.
Proses memasak: Baguette dipotong menjadi irisan, melumasi dengan minyak zaitun, garam dan goreng dari dua sisi di wajan. Sedikit keren.
Campur bawang dan rosemary yang dihancurkan dengan minyak zaitun dan garam sejumput. Pergi selama 10 menit untuk mengasinkan.
Irisan roti dingin untuk melumasi dengan mentega, taruh daging sapi dan bumbu yang diiris tipis.
Brucketta dengan bawang daging sapi dan acar. .
Resep dari Chef
Casserole "pasticcha di lazagna"
Bahan: 500 g Macaron Zhy, 1 kg daging cincang betis, 1 kg paduan tomat, 15 g rosemary, 750 g keju ricotta, 75 g kacang cedar, 100 g basilika (merah dan hijau), 10 telur, 10 telur, 100 ml minyak nabati.
Proses memasak: Rebus pasta ke keadaan al dente, lemparkan kembali ke saringan, bilas, taburi dengan minyak zaitun.
Tomat dalam jus kita sendiri dicincang, tambahkan basil hijau cincang, garam dan lewati wajan sampai lunak.
Untuk menuangkan minyak zaitun pada wajan terpisah, tambahkan setir rosemary, pemanasan. Kemudian ambil herbal, dan goreng minyak aromatik ke kesiapan calf cincang dengan kemangi merah, garam dan merica.
Hidangan yang dalam untuk melumasi dengan minyak zaitun, letakkan lapisan setengah pasta, tuangkan telur kocok, untuk mendistribusikan cincang, tomat, sisa pasta dan keju ricotta. Panggang dalam oven pada 180 derajat × 10-15 menit.
Casserole "puasa di Lazagna". .
Salad dengan keju rocal dan pir
Bahan: 150 g keju Rokfort, 100 g campuran salad, 5 buah pir, 300 g kacang hijau Kenya, 10 g salad kress, 250 ml anggur kering putih, 100 g madu, untuk dekorasi. Untuk pengisian bahan bakar: 200 ml jus Lyme, 120 g gula, 40 g madu, 400 ml minyak zaitun, garam - secukupnya.
Proses memasak: Campur jus jeruk nipis dengan gula dan madu, campur sampai bersih sebelum melarutkan gula, lalu mencambuk irisan, tuangkan minyak zaitun.
Salad daun bercampur dengan isi ulang kapur. Merasa dengan keju tangan. Pir membersihkan dari kulit, potong menjadi irisan dan besok dalam anggur putih dengan madu ke kelembutan. Kacang potong dan pucat dalam air asin 3 menit. Hubungkan semua bahan, garam secukupnya, hiasi dengan kacang cedar.
Salad dengan keju rocal dan pir. .
"Waktu Makan", saluran pertama pada hari kerja, pada 12,15