Resep ibu rumah tangga
Salad "topi merah"
Bahan: 300 g sosis rebus-asap, keju sosis 300 g, 4 butir, 500 g mayones, 6 pcs tomat Baku, bawang putih, peterseli, dill, bawang hijau, garam, lada.
Proses memasak: Telur direbus kacau dan parut pada parutan besar. Potong sosis dengan sedotan, keju parut pada parutan besar dan campur dengan bawang putih yang dihancurkan. Tomat dipotong menjadi kubus.
Untuk meletakkan lapisan sosis, keju, telur dan tomat pada piring datar, melumasi setiap lapisan mayones. Hiasi dengan hijau.
Salad "Red Hood". .
Saus "asli"
Bahan: 300 g daging babi, 1 bawang, 1 wortel, 7 kentang, 50 ml minyak nabati, dill, peterseli, bawang hijau.
Proses memasak: Bawang dipotong setengah cincin dan menggoreng minyak kuali. Tambahkan wortel jerami cincang, goreng bersama dengan bawang. Potong sebuah kubus dan dimasukkan ke dalam kuali. Ketika daging lebih segar, tambahkan kentang cincang ke dalam kubus. Tuang semua dengan air dan camilan dengan api lambat sampai kesiapan. Pada akhirnya salut dan merica. Saat menyusui untuk menaburkan dengan sayuran.
Berfungsi sebagai yang pertama (dengan kaldu) atau detik (tanpa kaldu).
Saus "asli". .
Resep Chef
Salad dari salad tomates tomator
Bahan: 20 g salad "Romano": 20 g salad Godcola, 20 g salad "oklif", 20 g dari batu tulis "frieze", 20 g selada gunung es, 200 g tomat plumid, 1 bunch thyme, 30 ml Minyak zaitun, keju 50 ricott, 80 g keju mascarpone, 1 balok mint, 2 g cabai pepper, 2 cengkeh bawang putih, 10 g cuka balsamic, 50 g garam laut, lada.
Proses memasak: Tomat dipotong menjadi irisan, berbaring di atas loyang, tambahkan daun thyme, bawang putih hancur, lada hitam hancur, garam, dan taburi dengan minyak zaitun. Tempatkan di oven, hangat hingga 100 derajat, selama tiga jam.
Untuk saus bawang putih, mint, cabai cabai dengan halus, tambahkan minyak zaitun, garam dan merica. Untuk meletakkan daun selada di atas piring, letakkan tomat gulung di atas, yaitu keju. Air dengan cuka balsamic dan saus mint.
Salad dari salad tomates tomates. .
Steak dengan saus Sumichuri
Bahan: 300 g steak daging sapi dari bagian lumbar, 150 ml minyak sayur, 10 g mentega, 2 paprika bulgaria (merah dan kuning), 1 biff-tomat, 1 mentimun, 1 busur merah, 15 g cabai, 1 lemon, 6 cengkeh bawang putih, 60 g tomat kering, 120 ml minyak zaitun, peterseli, kinza, mint, garam, merica.
Proses memasak: Giling dalam bawang putih blender, cabai, tomat kering, kinse, peterseli, mint, minyak zaitun dan jus lemon.
Lada Bulgaria, tomat, mentimun dan bawang merah dipotong menjadi kubus kecil. Mint Chille, cabai cabai memotong sedotan kecil. Aduk semua sayuran. Isi dengan minyak zaitun, garam dan merica.
Steak dilumasi dengan minyak nabati, menggoreng panggangan pada dermaga satu setengah menit di setiap sisi, lalu satu setengah menit di setiap sisi. Bagikan steak di papan tulis dan beri mereka istirahat 1 menit. Melumasi dengan mentega, garam dan merica. Sajikan dengan sayuran.
Steak dengan sesuatu "Chemichuri". .
"Waktu makan!", Saluran satu pada hari kerja, pukul 14:15