Tepung - 1,5 cangkir
Minyak Sayuran - 3 Tbsp.
Butter Creamy - 1 Tbsp.
Garam secukupnya
Air - ½ cangkir
Untuk mengisi:
Apel - 1-1,5 kg
Gula - ¾ kacamata (dapat diganti dengan madu)
Kismis (tanpa biji) - 100 gr.
Kacang (almond atau kacang hancur lainnya) - 100 gr.
Rum (atau brendi) - 50 ml.
Roti Sukhari - 3 Tbsp.
Cinnamon Hammer - ½ sdt.
Untuk menyaring tepung, tambahkan garam, tuangkan air hangat, minyak nabati, dan campur dengan baik. Tutupi tangki dengan handuk adonan dan biarkan selama 30 menit.
Apel Cuci, lepaskan kulit, lepaskan inti dan potong irisan tipis, goreng sedikit pada minyak krem (dimungkinkan untuk memberi mereka kelembutan dalam microwave). Aduk irisan dengan remah roti, gula, kacang-kacangan, kayu manis dan kismis, Roma pra-penuh (brendi).
Yang paling sulit adalah adonan, seharusnya sangat tipis. Pisahkan adonan menjadi 2 bagian. Sehingga lapisan tes tipis dan dalam proses memasak tidak pecah, rentangkannya di dapur rami (atau halus dan tipis) handuk (atau serbet), berkembang. Anda tidak perlu menggunakan Rolling Pin, karena menempel adonan dan bergegas. Jika tiba-tiba dalam tes itu ternyata istirahat, cukup kurangi dan tekan dengan hati-hati. Lapisan adonan harus hampir transparan!
Lapisan adonan jadi dengan minyak krim meleleh. Kemudian secara merata menguraikan isian, meninggalkan tepi (sekitar 2 cm) kosong. Rentang lapisan adonan dengan handuk dalam gulungan dan lumasi dengan minyak krem. Untuk mentransfer ke baki juga lebih baik dengan handuk untuk strudel tidak hilang bentuk.
Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat hingga warna emas (tergantung pada ketebalan - dari 20 hingga 30 menit). Ready Strudel Hiasi dengan gula bubuk, kayu manis, beri, kacang-kacangan pada pilihan Anda. Anda dapat menerapkan hangat dengan bola es krim vanilla atau dengan saus vanilla.
Untuk pengisian, Anda dapat menggunakan tidak hanya apel dan kismis. Saya, misalnya, lakukan dengan ceri, dan dengan Kuragya. Saya juga tidak suka remah roti, jadi saya menggantinya pada satu sendok makan tepung jagung.
Bagi mereka yang menyukai tambalan tanpa pemanis, dimungkinkan untuk memulainya dengan keju, keju, sayuran. Nyalakan teman fantasi dan kejutan Anda dengan strzdel yang baru dipanggang.
Resep lain untuk koki kami melihat halaman Facebook.