Anda akan perlu:
- 3 persik;
- 50 g. Minyak krim;
- 1 sendok teh. Sendok gula.
Untuk dasar-dasarnya:
- 125 bubuk gula;
- 50 g. Tepung almond (dapat dibuat secara independen dalam blender);
- 2 putih telur;
- 1 sendok teh. sendok gula;
- 1 jam. Sendok kakao.
Untuk krim:
- 200 ml krim kocok 33%;
- 1 sendok teh. Bubuk gula.
Peaches dipotong setengah, lepaskan tulang dan terbakar di semua sisi pada minyak krim dengan gula pada panas yang lemah.
Tupai Telur dengan 1 sendok makan gula dalam busa yang kuat, campuran tepung almond dengan gula bubuk dan kakao. Panggang 9 menit pada suhu 190 derajat dan 10 menit lagi - pada 160.
Bangun 33% krim dengan bubuk gula. Jika Anda memiliki lebih sedikit krim lemak, Anda dapat menambahkan pengental khusus untuk krim.
Pastikan untuk menunggu persik dan pangkalan untuk kue yang didinginkan, jika tidak krimnya ditiup.
Tempatkan 2 sendok makan krim berdasarkan 2 sendok makan, dengan rapi menempatkan setengah peach dan taburi dengan kacang almond.
Resep lain untuk koki kami melihat halaman Facebook.