Bahan: 1 Gelas Lentil Hijau, 1 zucchini, 2 kentang, 1 tomat kecil, 1 wortel, 100 g Sala dengan lapisan daging, 1 batang seledri, 1 bohlam, 1 akar jahe kecil, segenggam daun bawang putih, 1 gaun bawang putih, 20 g mentega, 2 daun bijak segar,
1 l kaldu sayur, 3-4 sdm. Sendok minyak zaitun, 1 peperonchino, ½ jam. Sendok garam laut.
Metode memasak : Legging untuk mendidih sesuai dengan instruksi pada paket tanpa menambahkan garam. Bawang dan bawang putih bersih dan potong halus. Dalam panci dengan dasar berat, panas 2-3 sdm. Sendok minyak zaitun dan mentega, bawang merah dan bawang putih. Wortel Bersihkan, potong kecil-kecil, tata bola ke busur dengan bawang putih dan goreng pada api yang lambat. Seledri untuk memotong dan menambah panci. Jahe bersih, gosok parutan kecil dan kirim ke sayuran. Kentang bersih, potong kubus kecil dan tambahkan ke panci, campur semuanya, lalu tuangkan kaldu sayuran panas. Tsukini dan tomat dipotong menjadi kubus kecil, menambah sup dan memasak sampai kentang siap. Tambahkan lentil rebus, peperonchino, salut dan campur semuanya. Salo dipotong halus. Dalam wajan kecil, panaskan minyak zaitun yang tersisa dan lemak goreng, lalu tambahkan sage dan goreng sedikit lagi. Bagikan lemak babi dengan bijak di atas handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak. Sup siap kocok blender perendaman sehingga ada potongan-potongan kecil. Tarkhun memotong halus. Sup dituangkan ke piring, untuk masing-masing menambahkan sedikit goreng dan tarkhun.