satu
Salinka Matrosskaya.
Bahan: 4-6 porsi: 400 g fillet ikan laut putih, 200 g Squid rebus, 1 sdm. Pasta tomat, 3 sdm. Parl Croes, 1 lada bulgaria merah, 1 akar peterseli, 2 mentimun asin, 3 cengkeh bawang putih, 1 sdm. L7 caper, 1 sdm. Minyak sayur, 1 bawang, lemon, 20 zaitun tanpa biji, krim asam, garam, merica.
Waktu memasak: 40 menit
Cara memasak: Dalam panci dengan air mendidih, lempar gandum, akar peterseli, zaitun hitam, caper, bawang putih dan mentimun asin. Bawang dan goreng lada Bulgaria, tambahkan pasta tomat. Kirim Roaster ke dalam panci. Dimasukkan ke dalam irisan soyaka di masa depan fillet ikan putih, cincin cumi-cumi rebus dan irisan lemon. Rebus sampai ikan siap dan sajikan dengan krim asam!
2.
Daging domba
Bahan: Untuk 4-6Olahraga: 1 kg Baiga Baigi pada tulang, ½ cangkir kaldu ayam, ½ cangkir anggur kering putih, 1 sdm. Mustard, 1 lemon, 2 sdm. Minyak krim, 3 batang bawang hijau, 2 setritik rosemary, 4 lembar laurel, 1 sdm. Minyak sayur, garam, merica.
Waktu memasak: 1 jam
Cara memasak: Iga kisi garam, merica dan menggoreng minyak nabati. Kawat setiap Rizchko dalam foil dan kirim ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama empat puluh menit. Untuk daun bawang dan goreng bawang putih dalam campuran mentega dan minyak sayur, tambahkan anggur putih kering dan mustard. Tuang kaldu ayam. Untuk menguap untuk mengental, dan kemudian memasukkan saus beberapa mata air Rosemary dan Bay Leaf. Lima menit kemudian, hapus bumbu dan tuangkan saus tulang rusuk cabang. Hiasi piring dengan bawang hijau!
3.
Tarlet keju
Bahan: 450 g puff pastry, 400 g keju, 1 cengkeh bawang putih, 150 g krim, 1 lemon, 1 sdt. Papriks, 2 sdt. Tepung jagung, 50 ml vodka, 1 bundel Dill, 1 kg kacang kering.
Waktu memasak: 40 menit
Cara memasak: Finish Puff Rolls dan potong lingkaran darinya. Baking bentuk untuk melumasi dengan minyak nabati, untuk dilakukan di lubang adonan dengan garpu, lalu keren adonan. Setelah itu, di setiap cetakan, letakkan foil dan tuangkan kacang polong. Panggang dalam oven, dipanaskan hingga 220 derajat selama dua puluh menit. Kemudian hapus kacang polong. Pemandangan untuk membakar, tuangkan krim ke dalamnya. Tambahkan paprika, mentega, jus lemon, serta bawang putih dan keju parut cincang halus. Tomber pada api lambat, terus bergerak. Tambahkan tepung jagung yang dicampur dengan sejumlah kecil vodka, lempar dill. Saus keju jadi dimasukkan ke dalam tartlet dan menghias hijau segar.