satu
Ikan di bawah Maroyadom
Bahan: Untuk 4 porsi: 600 g fillet ikan putih (tilapia, cod), 5 wortel, 4 umbi, 4 pcs. CHERYER CELERY, 2 CLOVING OF GARLIC, 2 TBSP. Saus tomat, 50 ml kaldu ikan, 50 ml. Anggur kering putih, 50 ml. minyak sayur, ½ sdt Papriks, garam, merica.
Waktu memasak: 30 menit
Cara memasak: fille dari setiap ikan putih dipotong menjadi irisan, taburi dengan garam dan merica dan kirim ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, dua puluh menit. Potongan lemak ikan dipotong dengan fillet, mendidih di pemandangan. Untuk bumbu, goreng bawang cincang halus dan seledri yang terganggu. Tuang kaldu ikan dan anggur putih kering, tambahkan paprika, saus tomat, dan lada hitam. Kemudian dimasukkan ke dalam wajan dengan wortel yang terakhir. Campur semua, tuangkan air dan tambahkan bawang putih cincang halus. Baked Fish Tuangkan Marinade dan berikan untuk berdiri selama satu jam pada suhu kamar. Ikan legendaris dari masa kanak-kanak Soviet sudah siap!
2.
Salad "kolon" dengan hati cod
BAHAN: Untuk 4 porsi: 200 gr. Hati cod dalam minyak, 2 mentimun segar, 2 butir telur, 1 seledri seledri, 2 ranting dill, 2 tangkai seledri, 2 panah bawang hijau.
Waktu memasak: 15 menit
Cara memasak: Hati cod canned lay out on a napkin untuk menghilangkan lemak berlebih, dan kemudian berputar untuk garpu. Campur dalam mangkuk dalam dengan mentimun cincang halus, bawang hijau, dill dan seledri. Tambahkan telur rebus. Campur dengan baik. Jika diinginkan, tambahkan minyak nabati dan jus lemon. Upaya agak sedikit, dan camilan bebas baik yang sangat baik sudah siap!
3.
Kue "Zaher"
BAHAN: 140 gr. mentega, 140 gr. Gula, 8 kuning telur, 6 putih telur, 140 gr. Cokelat hitam, 90 gr. Tepung, 50 gr. Tepung almond, 50 gr. selai aprikot, garam. Untuk Glaze: 200 Gr. Cokelat hitam, 150 gr. krim, 50 ml. air. Untuk dekorasi: 150 gr. krim, 70 gr. Sahara.
Waktu memasak: 2 jam
Cara memasak: Mencampur mentega melunak dalam blender dengan konsistensi gula untuk krim. Perkenalkan kuning telur ke massa dan terus berdetak. Mengikuti mengirim cokelat hitam meleleh di atas bak air. Kirimkan adonan masa depan ke dalam mangkuk dan campur dengan tepung - gandum dan almond. Telur dicambuk dengan gula dan sejumput garam menjadi busa tebal. Campur tangan mereka di adonan. Tuang adonan menjadi bentuk dan panggang: pertama satu jam pada 170 derajat, kemudian sepuluh menit pada 160. Korzh jadi dingin dan dipotong menjadi dua bagian. Lindungi bungkus kue bawah dengan selai aprikot, tutup kedua, yang juga ditutupi dengan murah hati. Peluncuran dan sisi dari kue masa depan. Untuk krim glasir, encerkan dengan sedikit air dan didihkan. Kemudian masukkan cokelat hitam dan melelehkan sepenuhnya. Dengan hati-hati menutupi kue icing cokelat, keren, setelah itu, jika diinginkan, hiasi icing yang sama. Publikasikan kue "Zaher" dengan krim dicambuk dengan gula.