Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության (ԱՀԿ) համաձայն, 1975-ից 2016 թվականը աշխարհում աճել է ճարպակալությունից տառապող մարդկանց թիվը: Ob արպակալումը բարդ հիվանդություն է, որն ունի բազմաթիվ պատճառներ, որոնց թվում հիմնական տեղերից մեկը `պարզ ածխաջրեր, որոնք արտադրողի կողմից ավելացվում են սննդի, խոհարարի կամ սպառողի կողմից, բնությունից ներկա բնական շաքարներից, բնությունից ներկա բնական շաքարներից եւ մրգեր: Նման շաքարների հիմնական վտանգն այն է, որ դրանք «թաքնված են» վերամշակված սննդի արտադրանքներում, որոնք սովորաբար քաղցրավենիք չեն համարվում: Օրինակ, «դիետիկ» խմելու մածունում: Ես հասկացա, թե որն է վտանգավոր կախվածությունը շաքարից եւ ինչպես ազատվել դրանից:
Ինչ են ասում բժշկի ասածը
Ըստ ճարպակալման ուսումնասիրության եվրոպական ասոցիացիայի, ավելաքաշն ուղղակիորեն կապված է անվճար շաքար պարունակող խմիչքների ավելորդ սպառման հետ: Նման ըմպելիքները, բացառությամբ յոգուրտների, որոնք ներառում են սոդեր եւ լիմոնադներ: Գազավորված ըմպելիքի մեկ potted շաքարը պարունակում է մինչեւ 40 գրամ (մոտ 10 թեյի գդալ) շաքար: Թեեւ ով է առաջարկում ուտել օրական ոչ ավելի, քան 6 թեյի գդալ: Ինչ բացասական հետեւանքներ կարող են ունենալ մարմնի համար դեռեւս ավելորդ շաքարի սպառումը: Անվճար շաքարավազը հանգեցնում է ճարպերի կոնցենտրացիայի բարձրացման `տրիգլիցերիդներ: Սա հղի է սրտի հիվանդության զարգացումով, աթերոսկլերոզից (նավի հիվանդություն) եւ ճարպակալում:
Խմիչքները շաքարով կարող են լուրջ առողջական խնդիրներ առաջացնել
Լուսանկարը, Unsplash.com:
Այլ բացասական հետեւանքներ
Շաքարի չափազանց մեծ սպառումը պատճառ է հանդիսանում հիպերգլիսեմիա `արյան գլյուկոզի աճ: Նման մի շարք գլյուկոզա վերամշակելու համար ենթաստամոքսային գեղձը սկսում է ավելի ակտիվորեն արտադրել հորմոնային ինսուլին: Ժամանակի ընթացքում ենթաստամոքսային գեղձը քայքայվում է, եւ ինսուլինը նվազում է: Սա հանգեցնում է գլյուկոզի պառակտման խախտմանը եւ մեծացնում է II տիպի շաքարախտի Mellitus- ի ռիսկը:
Շաքարավազը մեծացնում է պաթոգեն մանրէների վերարտադրման արագությունը բերանի խոռոչի մեջ, եւ սա է կարիեսի հիմնական պատճառը:
Շաքարի չափազանց մեծ օգտագործումը առաջացնում է թեկնածու, դիսբակտերիոզ, արժեզրկված ածխաջրեր եւ սպիտակուցային նյութափոխանակություն եւ, որպես արդյունք, ընդհանուր անձեռնմխելիության նվազեցում:
Շաքարը խթանում է ոսկրային հյուսվածքից ցողացող կալցիումը:
Գիտականորեն ապացուցվել է, որ շաքարը բացասաբար է ազդում մաշկի վրա. Խախտում է Էլաստինի եւ կոլագենի փոխանակումը, ինչը վաղաժամ ծերացում է առաջացնում:
Պայմանական շաքարն ավելի լավ է փոխարինվում Ստեվիայից
Լուսանկարը, Unsplash.com:
Ինչպես փոխարինել քաղցրավենիքները
Հրաժարում սոդա, փաթեթավորված հյութեր եւ լիմոնադ: Փոխարենը, սովորեք տնային լիմոնադ պատրաստելու սովորություն: Ոչ մի շաքար միայն ջուր է, կիտրոն եւ անանուխ: Միշտ կարդացեք կազմը փաթեթավորման ապրանքների վրա: Հաճախ չեք կարող նույնիսկ կասկածել արտադրանքի մեջ շաքարի բարձր պարունակությունը «դիետիկ դիետիկ»: Մի խորտակեք շոկոլադե սալիկներով կամ հացաբուլկեղենով: Դրանք փոխարինեք ընկույզով եւ փոքր քանակությամբ չորացրած մրգերի վրա: Կերեք չափավոր քանակությամբ մրգեր եւ բանջարեղեն: Ֆրուկտոզան, որը պարունակվում է բուսական սննդի մեջ, արագորեն կարող է վերածվել ճարպերի եւ խթանել քաշի ավելացումը: Գնացեք բնական շաքարի փոխարինող - Ստեվիա: Այս բույսի տերեւները ունեն ոչ միայն քաղցր համ, այլեւ ունեն հակաօքսիդիչ հատկություններ: