Casserole ցուկկիլ եւ երիտասարդ ոլոռով
Բաղադրությունը. 2 ցուկկինի, 1 լամպ, 100 գ ոլոռ, կանաչ սոխի 1 փաթեթ, 2 հալած պանիր, 4 tbsp. լ. Թթվասեր, 2 ձու, աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, ալյուր, կարագ:
Խոհարարության մեթոդ. Ձեռք բերեք ցուկկինի, քսեք մի մեծ grater- ի վրա: Զանգվածը քամոց դրեք ապակե հեղուկի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում սեղմեք: Մանրացրեք հալած պանիրը ցախկդին, ավելացնել polka կետերը, ձվերը, թթվասերը: Աղ եւ պղպեղ. Լավ խառնել: Եթե զանգվածը պարզվեց, որ հեղուկ է, ապա մի փոքր ալյուր ավելացրեք: Լամպը եւ կանաչ սոխը մանր կտրատած են եւ տապակում յուղալի յուղի վրա: Ձեւի ներքեւի մասում պառկեք տապակած սոխ, ապա շատ թափեք: He եռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան: Ներդրեք casserole- ը 25-35 րոպե:
100 գ CASSEROLE- ով ZUCCHILD - 52 կկալ
Երիտասարդ կաղամբի թասը
Բաղադրությունը. Փոքր Քոչանի երիտասարդ կաղամբ, 2 ձու, 2-3 գազար, 2 լամպ, ¼ փաթեթներ կարագ, ½ բաժակ կաթ, աղ, պղպեղ:
Խոհարարության մեթոդ. Գազարը կտրելով քերիի վրա, աղեղը մանր կտրատած է: Տապակել բանջարեղենը յուղալի յուղի վրա դեպի ոսկե ընդերքը: Կաղամբը Նյութի մանր կտրատած, ավելացրեք աղեղ եւ գազար, խառնեք: Կափարիչը ծածկելու համար եւ շոգեխաշել գրեթե 12 րոպե: Պետք է գոլորշիացնել կաղամբի հյութը: Կատարել վերալիցքավորում: Ձվերը ծեծում էին կաթով, մի փոքր բարեւիր: CASSEROL- ի զանգվածը թխելու համար ձեւավորվելու համար, յուղով քսում: Լցնել casserole- ը Mistlete խառնուրդով: He եռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան: Casserole- ը պատրաստ կլինի մոտ 35-40 րոպե: Նախքան ծառայելը, շաղ տալ ցանկացած կանաչիով:
100 գ CASSEROLE- ով կաղամբով `120 կկալ
Casserole երիտասարդ կարտոֆիլով եւ աղացած
Բաղադրությունը. 500 գ հավի աղացած (կարող է տավարի միս լինել), 9-10 երիտասարդ կարտոֆիլի պալար, 2 լամպ, 4 ձու, 200 գ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, 200 գ պինդ պանիր, 4 tbsp. լ. Ալյուր, հացաթխման, բուսական յուղ, կանաչի, աղ, պղպեղ:
Խոհարարության մեթոդ. Կարտոֆիլը մաքուր, եռացրեք եւ ջարդեք, ինչպես կարտոֆիլի պյուրեը: Կարտոֆիլին ձու քշելու համար խառնել: Ավելացնել ալյուր, խառնել: Սոխը մանր կտրատել եւ տապակել բուսական յուղի վրա թափանցիկության մեջ, ավելացնել աղացած, աղ եւ պղպեղ, շոգեխաշել մինչեւ պատրաստակամություն: Քսեք պանիրը մակերեսային քերի վրա: Թխում ձեւը յուղով քսելու համար, շաղ տալ հացաթուխներով: Պյուրեով բաժանվել երկու մասի: Կարտոֆիլի առաջին մասը հավասարաչափ բաշխվում է ձեւի ներքեւի մասում, այնուհետեւ կրկին դրեք աղացած եւ խյուս: Քաղցր պանիրով casserole- ով շաղ տալ, քսել թթվասերը: He եռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով, թխեք մոտ 35 րոպե: Նախքան մատուցելը մանր կտրատած կանաչիով:
100 գ CASSEROLE- ի կարտոֆիլով `130 կկալ