Եթե դուք արդեն բեռնավորել եք սառնարանը եւ բուֆետային արտադրանքները «երկարաժամկետ ռազմավարական ֆոնդից», կարող եք անցնել թարմ արտադրանքներին: Գնացեք սուպերմարկետ կամ շուկայում բուսական շարքերում եւ փնտրեք այն, ինչ ցանկանում եք պատրաստել այսօր կամ առաջիկա օրերին: Նախընտրում են սեզոնային արտադրանքները:
Ինչ վերաբերում է բանջարեղենին, ապա կարող եք միանշանակ ասել. Ավելին, այնքան լավ: Չկա լավ բան `քաշը եւ ձեր առողջության համար: Բոլոր բանջարեղեններն ու մրգերը հարուստ են մանրաթելով, վիտամիններով, հանքանյութերով, ֆիտոքիմիական միացություններով, որոնք ոչ միայն պաշտպանում են մարմինը հիանալի ձեւով, այլեւ կանխում են հիվանդությունները: Եթե կարողանաք բանջարեղեն պատրաստել ձեր սննդակարգի հիմքը, ապա անպայման կդառնաք բարակ եւ առողջ: Պատճառը պարզ է. Կալորիաները բավարար չեն, եւ շատ մանրաթելեր (գործնականում կունենաք մաքուր հյուսվածք):
Մանրաթելը հատկապես օգտակար է ավելաքաշի համար: Բարձր մանրաթելային պարունակությամբ արտադրանք, լավ ճնշել սովի զգացումը: Այնուամենայնիվ, այն չի մարսվում եւ չի ներծծվում արյան մեջ: Նա պարզապես լցնում է ստամոքսը եւ հագեցնում է հագեցվածության զգացողություն: Հետեւաբար, եթե ունեք շատ բանջարեղեն եւ մրգեր, նրանք կտրամադրեն սովի զգացողություն, եւ դուք կստանաք մի փոքր կալորիա:
Եվ հիմա մենք կբաժանենք մի շարք առասպել բանջարեղենի մասին:
Առասպելը առաջինն է. Նման բանջարեղենից, կարտոֆիլի եւ ոլոռի պես, ճարպ ստանում, քանի որ նրանք շատ օսլա ունեն: True իշտ է, այս բանջարեղեններում կան ավելի շատ կալորիաներ, քան կաղամբում եւ սպանախում: Բայց դրանք շատ սննդարար են եւ պարունակում են բազմաթիվ մանրաթել: Ամփոփելով. Ավելի լավ է օսլա ստանալ կարտոֆիլից եւ հատիկներից, քան ցուլից եւ կոտրիչներից
Երկրորդի առասպելը. Բանջարեղենի ջերմամշակմամբ, օգտակար նյութեր են կորչում: Բայց սա պարտադիր չէ: Շատ դեպքերում բանջարեղենից սննդանյութերը պատրաստում են մարմինը ավելի լավ պատրաստելուց հետո:
Իհարկե, հում բանջարեղենը շատ օգտակար է: Նրանք կարող են դառնալ հիանալի խորտիկ, լվացվող եւ կտրատած վարունգ, լոլիկ, գազար ... բայց դա չի նշանակում, որ միայն հում բանջարեղենը օգտակար է: Բանջարեղենը լավն է ցանկացած ձեւով `պանիր, խաշած, պահածոյացված եւ սառեցված: Դուք չեք սխալվի, եթե լցնել սառնարանը բանջարեղենով եւ պտուղներով բոլոր տեսակի մեջ:
Եթե ձեր գաղափարները բանջարեղենի ուտեստների մասին կրճատվում են վերարկուի գազար եւ խաշած կաղամբ, որը մայրը ձեզ ստիպեց մանկության մեջ, ապա ժամանակն է փոխել դրանք: Այժմ ձեր տրամադրության տակ `մի շարք բանջարեղեն ամբողջ աշխարհից: Յուրաքանչյուր սեզոն նոր բան է հայտնվում: Եվ նույնիսկ հին սիրված բանջարեղենը միշտ կարող է այլ կերպ պատրաստվել:
Դուք կարող եք որոնել չինական կաղամբ: Դրա տերեւներն ու համահեղինակները փխրուն եւ հաճելի համն են: Այն կարող է տապակել յուղի մեջ եւ ավելացնել ապուր: Ինչ կասեք լոբու պատիճներից աղցանի մասին: Կամ դդումի ապուր Curry- ով: Այս ամենը իսկական խոհարարական գտածոներ է եւ, ամենակարեւորը, նրանք պատրաստվում են թարմ բանջարեղենից: Եթե վաճառասեղանին նոր բան եք տեսնում, ինչու չփորձել: Համաշխարհային շուկան շատ հնարավորություններ է տալիս: Շատ նոր իրեր կատարյալ են բանջարեղենի սիրահարների համար, որոնք ցանկանում եք փորձեր կատարել:
Իհարկե, դուք կարող եք ապահով կերպով վերցնել ավանդական բանջարեղենը: Լոբի, ոլոռ, բազմաշերտ պղպեղ, մանուշակագույն սմբուկներ, պայծառ նարնջագույն գազար, ծաղկակաղամբ, շաղգամ, վարունգ, դդմի տարբեր տեսակներ ... համերը նույնքան բազմազան են, որքան օգտագործվում են:
Բայց գաղափարը, թե ինչպես կիրառել դրանք արագ խորտիկների համար: 200 գ ավանդական համբուրգերի փոխարեն փորձեք պատրաստել երկու բուսական բուրգերներ 100 գ: Այսպիսով, դուք հրաժարվում եք ճարպից եւ խոլեստերինից, եւ եթե հատուկ. Երկրորդի առաջին եւ 150 մգ-ի 20 գ: Ի պատասխան, դուք կստանաք մանրաթել եւ այլ օգտակար նյութեր, որոնք պարունակվում են բանջարեղենի մեջ: