Szükséged lesz:
- 3 tojás;
- 200 g sötét csokoládé (legalább 75%);
- 125 gramm liszt;
- 180 gramm vaj;
- 180 gramm cukor;
- Kakaópor - 1 evőkanál. a kanál;
- Raisin - 50 gr;
- Nuts (Mandula vagy keverék) - 30 gramm.
Először is, meg kell olvadni a csokoládét egy vízfürdőn, lásd, hogy nincs nedvesség a serpenyő alján, nem szabad vízcseppet csokoládéval. Adjuk hozzá a vajat és az olvadékot, majd adjunk hozzá cukrot (mindezt a vízfürdőben). Távolítsa el a tüzet, hagyja lehűlni egy kicsit, hogy a tojások ne fügyek, és egy tojásokat egy alaposan összekeverik. Ezután adjunk hozzá lisztet is, jól keverjük össze, hogy nincsenek csomók, szivattyúzott anyák és mazsolák.
Előre melegíti a sütőt 170 fokra. Az alakja a pergamenel, és enyhén megszórjuk Kakaóporral. Tegye a tésztát, és sütjük 30 percig. Ellenőrizze a készenlétet egy fából készült fogpiszkálóval. A Brauni-nak nedvesnek kell lennie, de nem folyadék belsejében.
Hagyjuk hűlni és vágni darabokra.
Más receptek a szakácsunknak nézd a Facebook oldalra.