Receptek a Gleb Matvechukból
Spagetti mártással "Luciano Pavarotti"
Hozzávalók: 450 g Macaron Linguini, 30 g paradicsompüré, 3 gerezd fokhagyma, 250 g petrezselyem, 190 ml hideg centrifugálás olívaolaj, 250 g parmezán.
Főzés folyamat: Tészta főzni Al Dente állapotba, adjon egy pályát. Petrezselyem és fokhagyma finoman vágva, rémes sajt egy sekély roston. Keverjük össze az összes összetevőt szószhoz, adjunk hozzá paradicsompasztát és olívaolajat. Ha elküldi, tegye ki a paszta mártást. Megszórjuk reszelt sajttal.
Spagetti mártással "Luciano Pavarotti" -tól. .
Bruschetta marhahússal és pácolt íjjal
Összetevők: 1 Baguette, 1 póréhagymás, 100 ml olívaolaj, 1 TSP. Friss kenet, 100 g vaj, 50 g visszautasított marhahús.
Főzés folyamat: Baguette vágott szeletekre, kenjük kenve olívaolajjal, sóval és sütjük két oldalról egy serpenyőben. Enyhén hűvös.
Keverje össze a zúzott hagymát és a rozmaringot olívaolajjal és csipet sóval. Hagyja 10 percig, hogy pácoljon.
Hűtött kenyérszeleteket vajjal kenni, vékony, szeletelt marhahúsra és marinádra.
Brucketta marhahússal és pácolt hagymával. .
Receptek a szakácsból
Casserole "Pasticcha di Lazagna"
Hozzávalók: 500 g Macaron Zhy, 1 kg borjú darált hús, 1 kg paradicsomot ötvözet, 15 g rozmaring, 750 g ricotta sajt, 75 g Cédrus, 100 g bazilika (piros és zöld), 10 tojás, 100 ml növényi olajat.
Főzés folyamat: Forraljuk fel a pasztát az Al Dente állapotába, dobj vissza a szitára, öblítse le, olívaolajjal megszórjuk.
Paradicsom a saját juice apróra vágott, adjunk hozzá apróra vágott zöld bazsalikomot, sót, és adjunk át egy serpenyőbe, amíg puha.
Az olívaolaj egy külön serpenyőbe öntéséhez adjunk hozzá rozmaring gallyakat, melegítsük fel. Ezután vegye ki a gyógynövényeket, és sütjük az aromás olajra, hogy a borjúkategóriát piros bazsalikommal, sóval és borssal készítsük el.
Egy mély edénybe, hogy kenje olívaolajjal, hogy egy sima réteg a fele tészta, öntsük a felvert tojásokat, terjesztésére darálják, paradicsom, a maradék tészta és ricotta sajt. Sütjük a sütőben 180 fokos × 10-15 perc alatt.
Casserole "Backing di Lazagna". .
Saláta rocfort sajttal és körtével
Hozzávalók: 150 g Rokfortos sajt, 100 g saláta mix, 5 Körte, 300 g zöld kenyai Beans, 10 g Cress saláta, 250 ml fehér száraz bor, 100 g mézet, Cédrus - dekoráció. A tankoláshoz: 200 ml Lyme Juice, 120 g cukor, 40 g méz, 400 ml olívaolaj, só ízlés szerint.
Főzés folyamat: Keverjük össze a mézlét cukorral és mézzel, alaposan keverjük össze a cukor feloldása előtt, majd egy éket, öntsük az olívaolajat.
A saláta levelek keverjük össze a lime utántöltővel. Kézzel sajttal. A körte megtisztítja a héjat, szeletekre vágva, holnap fehérborban, mézzel lágysággal. Bab vágott és blanch sózott vízben 3 perc. Csatlakoztassa az összes összetevőt, sót az ízléshez, díszítik a cédrus diócal.
Saláta rocfort sajttal és körteivel. .
"Étkezési idő", első csatorna hétköznapokon, 12.15-kor