Saláta "edelweiss"
4 adag: 1 bolgár bors, 2 paradicsom, 200 g konzerv kukorica, 200 g csirkemell, 20 g kapor, 80 g sajt, 1 ts. Citromlé, ½ evőkanál. Növényi olaj, 1 evőkanál. Tejföl, só, bors.
Az előkészítés ideje: 1 óra.
Finoman vágott piros paprika és paradicsom. Küldj zöldségeket egy mély tálba, és add hozzá őket konzerv kukorica. Csirkemell forraljuk, őröljük és tegyen egy tálba. Kiegészíti a salátát egy másik kaporral, reszelt sajttal. Só, bors és töltse fel. A mártással meg kell dobnia a citromlét a saláta, splash néhány növényi olajat, és adja meg a tejföllel. Elég keveredik és szolgáljon salátát az asztalhoz. Az edény a bátor szerelmeseinek készen áll!
Alfredo paszta. .
Alfredo paszta
4 adag: 300 g macaron, 1 evőkanál. Növényi olaj, 2 laurel lap, 100 g sajt, só, fekete borsó. Paradicsomszósz esetében: 200 g-os kórokozó, 300 g marhahús, 100 g fehér kenyér, 2 izzók, 3 fokhagyma, ½ bolgár bors, 250 ml paradicsomszósz, növényi olaj, só, bors. Krémes mártással: 300 g sertéshús, 1 szegfűszeg fokhagyma, 200 g champigons, ½ bolgár bors, 700 ml krém, ½ óra. Szerecsecseg, 100 g sajt, növényi olaj, só, bors.
Az előkészítés ideje: 1,5 óra.
Mártások készítése. Az első üzemanyag-feltöltődobókhoz, hogy vágjanak és sütjük őket a növényi olajban. Távolítsa el a gomba a serpenyőből, és tegye húsgombócokat a marhahúsból. Ahhoz, hogy a húslabdákat egy kicsit tüzelni, adj hozzá fokhagymát, hagymát, és egy idő után - a pörkölt gombák felét. Szintén kilép az apróra vágott bolgár borsba a serpenyőbe. Öntsük a húsgombócok paradicsommártát és tíz percig, hogy ki a mártást.
A második tankolás esetében: vágja le a sertéskelet és sütjük egy serpenyőben növényi olajon. Adj hozzá fokhagymát, a második felét a Champigons és a bolgár bors. A serpenyőben öntsük krémet, szezonban szerecsendióval, és forraljuk fel. Ezután öntsön rángatott sajtot, és várjon, amíg a krém sűrűsödik. Csatlakoztassa őket sertéshússal - ez lesz a második tankolás a paszta. Ha szeretné, akkor egy kis krémet paradicsommártással splash lehet splash.
Tészta forraljuk sózott vízben egy laurel lap és borsó. Maradjon a lemezen, megszórjuk reszelt sajttal és öntsön két szószból - paradicsom vagy krémes. Alfredo pasztája a legjobb pár egy pár különböző ízléssel!
Sorbet eperrel. .
Sorbet eperrel
1 fagylalt: 1 l víz, 200 g cukor, 2 menta gally, ½ evőkanál. Citromlé, 200 g eper (vagy eper).
Az előkészítés ideje: 20 perc, plusz idő a hűtéshez.
A bogyó fagylalt készítéséhez a cukrot forró vízbe kell öntenie. Amikor feloldódik, dobja el a menta leveleit a serpenyőben, splash egy kis citromlét, és vezessen be bogyókat - eper vagy eper. Főzzük a bogyókat néhány percig, majd feküdj ki egy tálba, és csiszolják őket egy keverővel. A kapott tömeg az öntőformába kerül, és elküldi a fagyasztónak. Berry Sorbet - Tökéletes desszert a legforróbb szerelmeseinek!
"Latstone és Culinary", "TV Center", vasárnap, június 15, 9:50