Liszt - 1,5 csésze
Növényi olaj - 3 evőkanál.
Krémes vaj - 1 evőkanál.
Só ízlés szerint
Víz - ½ csésze
Töltéshez:
Alma - 1-1,5 kg
Cukor - ¾ szemüveg (lehet cserélni a méz)
Mazsola (nincs mag) - 100 gr.
Diófélék (mandula vagy más zúzott anyák) - 100 gr.
Rum (vagy brandy) - 50 ml.
Kenyér SUKHARI - 3 evőkanál.
Fahéj kalapács - ½ ts.
A liszt szitálásához adjunk hozzá sót, öntsük meleg vizet, zöldségolajat és jól keverjük össze. Fedje le a tartályt egy tészta törülközővel, és hagyja 30 percig.
Az alma mossa, távolítsa el a bőrt, távolítsa el a magot, és vékony szeletekre vágja, egy kicsit sütjük a krémes olajon (lehetséges, hogy lágyságot adjon a mikrohullámú sütőben). Keverje szeleteket zsúfolt, cukor, diófélék, fahéj és mazsola, előretöltött roma (Brandy).
A legnehezebb a tészta, nagyon vékonynak kell lennie. A tésztát 2 részre osztjuk. Annak érdekében, hogy a vizsgálati réteg vékony volt, és a főzési folyamatban nem szakadt meg, nyúlik a konyhai len (vagy más sima és vékony) törülközőt (vagy szalvétát), virágzott. Nem kell használni a gördülőcsapot, mivel ragaszkodik a tésztát és a rohanást. Ha hirtelen a tesztben egy kis szünetet, csak korlátozódik, és óvatosan nyomja meg. A tészta rétegnek szinte átlátszónak kell lennie!
Elkészített tészta rétegek olvasztott krémolajjal. Ezután egyenletesen bomlik a tölteléket, hagyva a széleket (kb. 2 cm) üres. Tartományos tésztarétegek törölközővel tekercsben, és kenjük kenni krémes olajjal. A tálcára való átvitel is jobb, ha egy törülközőt a rétes nem veszített formájú.
Sütjük egy előmelegített sütőben 200 fokig, amíg az arany szín (a vastagságtól függően - 20-30 percig). Ready Strudel porított cukorral, fahéjjal, bogyókkal, diófélékkel díszítve. A vanília fagylalt vagy vanília mártással melegen alkalmazható.
A töltéshez nem csak almát és mazsolát használhat. I, például a cseresznyével és a Kuranyával. Én is nem szeretem a breadcrumbs, ezért cserélem őket egy evőkanál kukorica lisztre.
Azok számára, akik szeretik az elfogyasztott töltelékeket, sajtot, sajtot, zöldségeket használhatunk. Kapcsolja be a fantáziáját és meglepő barátait frissen sült strzdelrel.
Más receptek a szakácsunknak nézd a Facebook oldalra.