egy
Pörkölt Marine Okun.
Összetevők: 2-4 adag: 2 tengeri basszus, 3 evőkanál. Növényi olaj, só, 4 laurel lap. Mártással: 2 evőkanál. Narancssárga jema, 1 evőkanál. Fehér borecet, 2 ppm Papriks, 3 petrezselyem gally, 2 tk Növényi olaj, 1 citrom, fekete bors.
Főzés ideje: 40 perc
Hogyan kell főzni: tegye a halat a sütőlapra, pergamengel bélelt. Nagylelkűen öntsük olajat, sót, adjunk hozzá babérlevelet. Küldje el a sütőbe, előmelegítve 180 fokos, negyven perccel. Ne zárja be a halat a papír tetejére, hogy a sügér jól érzi magát. Mártással keverjük a bor ecetet, narancssárga lekvárt és piros paprikát. Beat a habverés, majd adjunk hozzá zöldségolajat, citromlé, fekete borsot és petrezselymet.
2.
Kezsar Kebabs
Összetevők: 150 g római saláta, 200 g főtt csirkemell, 100 g cseresznye paradicsom, 100 g búza kenyér, 1 szegfűszeg fokhagyma, 2 evőkanál. növényi olaj. Mártással: 2 evőkanál. Olívaolaj, 70 g majonéz, 70 g természetes joghurt, 10 kapribogyó, 10 g mustár, 10 g szilárd sajt, 20 g szardella, 1 citrom, fekete bors.
Főzés ideje: 40 perc
Hogyan kell főzni: a fából készült nyárson, hogy folyamatosan nyúlik egy cseresznye paradicsomot, egy darab főtt csirke, saláta levél és fokhagyma Sukrica. Ezután ismételje meg az összetevőket többször is. Mártással keverjük Majonéz, természetes joghurtot, kapribogyókat, fokhagymát, olívaolajat, szardellákat és mustárt. Adjunk hozzá citromlé, fekete bors és reszelt sajt. A kész kebabok rohannak, hogy öntsük a mártást, és snackként szolgáljanak az asztalhoz.
3.
Szicíliai cassat
Összetevők: 70 g víz, 200 g cukor, 100 g mandula liszt, 100 g tolt pisztácia. Máztartályok esetében: 150 g porcukor, 45 g cukorszirup (víz és cukor egyenlő részvényekben). Krém esetében: 250 g túró sajt Ricotta, 60 g krém, 80 g cukorpor, 1 vanília pod, 12 g keserű csokoládé. Kekszek esetében: 5 tojás, 125 g cukor, 125 g liszt, 25 g keményítő.
Főzés ideje: 90 perc és az idő a desszert lehűlésére
Hogyan kell főzni: krémes túró sajt squeeze keresztül gézzel, majd törölje át a szitán cukorporral. Adjunk hozzá vanília, krém és keserű csokoládé. Hűvös krém a hűtőszekrényben. Annak érdekében, hogy egy marcipánt készítsen, el kell keverni a mandula lisztet és a zsúfolt pisztáciákat, majd bevezetni a cukorszirupot, amely 116 fokig terjed. A kapott tömeg a pergamenen keresztül egy vékony lemezre. Hűvös és vastag szalagokba vágva. Ki volt a marcipán fala a formák. Az egyes formák alján helyezze el a kekszet, és kenetelje a sárgabarack lekvárt. Egy másik keksz a csíkok formájában. Töltse ki a formákat krémmel és bezárja a keksz kupakokat. Hűtsük le a desszert egy pár órára a hűtőszekrényben, majd óvatosan távolítsa el az űrlapokat. A cukorpor keveréke cukorszirup és citromlé. A desszert felülről a jegesedéssel, majd díszítik narancssárga és cseresznye kandírozott.