egy
Salinka matroskaya
Összetevők: 4-6 adag: 400 g fehér tengeri halfilé, 200 g főződő squid, 1 evőkanál. Paradicsompaszta, 3 evőkanál. Pari Croes, 1 piros bolgár bors, 1 petrezselyemgyökér, 2 sós uborka, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. L7 Kapribogyó, 1 evőkanál. Növényi olaj, 1 hagyma, citrom, 20 olajbogyó magvak nélkül, tejföl, só, bors.
Főzés ideje: 40 perc
Hogyan kell főzni: egy forró vízzel ellátott serpenyőben dobja el az árpát, petrezselyem gyökeret, fekete olajbogyót, kapribogyót, fokhagymát és sós uborkát. Hagyma és bolgár bors sütjük, adjunk hozzá paradicsompürét. Küldjön egy rostot egy serpenyőbe. Tedd be a jövőbeni Soyanka-szelet fehér halfilé, főtt tintahal gyűrűk és citromszeletek. Forraljuk, amíg a halak készen állnak és szolgálnak tejföllel!
2.
Bárány
Összetevők: 4-6Ports: 1 kg Baiga Baigi egy csonton, ½ csésze csirke húsleves, ½ csésze fehér száraz bor, 1 evőkanál. Mustár, 1 citrom, 2 evőkanál. Krémolaj, 3 zöldhagyma szárak, 2 rozmaring, 4 laurel lap, 1 evőkanál. Növényi olaj, só, bors.
Főzés ideje: 1 óra
Hogyan kell főzni: sórács bordák, bors és sütés a növényi olajon. Huzal minden rizchko fóliában, és küldje el a sütőbe, 180 fokos, negyven percig melegítve. A szósz hagymával és fokhagymával sütjük vaj és zöldségolaj keverékében, fehér, száraz borot és mustárt adjon hozzá. Öntsük a csirke húslevest. Ahhoz, hogy elpárologjon, és tegye a mártáshoz egy pár rugózott rugózó és babérlevél. Öt perccel később távolítsa el a fűszereket, és öntsön ágak bordák mártással. Díszítse az edényt zöld hagymával!
3.
Sajt tartlets
Összetevők: 450 g puff tészta, 400 g sajt, 1 szegfűszeg fokhagyma, 150 g krém, 1 citrom, 1 ts. Papriks, 2 ts. Kukoricaliszt, 50 ml vodka, 1 köteg kapor, 1 kg száraz borsó.
Főzés ideje: 40 perc
Hogyan kell főzni: kész Puff tekercsek és vágott körök. A növényi olaj kenéséhez sütési formák, a tészta lyukban egy villával, majd hűtsük le a tésztát. Ezt követően minden egyes penészben helyezzen fóliát, és öntsön borsót, mint egy ngle. Sütjük a sütőben, húsz percig 220 ° C-ra melegítve. Ezután távolítsa el a borsót. Tájkép, hogy tűzbe tegye, öntsön krémet. Adjunk hozzá paprikát, vajat, citromlét, valamint finoman apróra vágott fokhagymát és reszelt sajtot. Lassú tűzön, folyamatosan keverés közben. Adjunk hozzá kukoricalisztet keverve egy kis mennyiségű vodkával, dobd ki a kapót. Kész sajtmártás tegye a tartleteket és díszíti a friss zöldeket.