Limyè, plat dyetetik, byen vit prepare epi li se trè byen vit manje yo. Pou yon plat bò, moun ki kenbe yon rejim alimantè kapab rekòmande legim fre oswa bouyon. Men, si kalori yo pa enkyete ou, pòmdetè yo se pafè pou nenpòt ki opsyon: bouyi, fri, pure, konn kwit nan fou. Epitou, ki ba-te dirije konkonm oswa tomat sale / marinated pral trè byen.
Ou pral bezwen:
Blan pwason konèt - 500 gr.
Farin (mayi, si se pa, Lè sa a, li se posib ble) - 2 ti kuiyè. l.
Ze - 3 PC yo
Zonyon - ½ PC yo
Sugar - ½ ti kiyè.
Lwil oliv legim (pou fri) - 3 ti kuiyè. l.
Sèl, pwav nwa tè
Moutad - ½ h. L
Mwen fè trenng pwason mens, sote pwason ansanm ak yon banza nan yon moulen vyann oswa réduction nan yon blenndè.
Èskalop pwason yo pi byen sèvi imedyatman apre pou kwit manje.
Ajoute engredyan ki rete yo: farin frans, ze, moutad, sèl, sik ak pwav. Si ze yo yo gwo, ak pwason an se mouye, epi li vire soti yon likid, ajoute plis farin. Fars a mens yo ta dwe trè fasil, lè, men se pa likid, olye konsistans pòmdetè kraze.
Sou yon chodyè fòtman prechèt ak lwil oliv legim, gaye èskalop yo ak yon kiyè (yo pa ta dwe epè) epi byen vit fri soti nan de kote nan yon kwout an lò. Sèvi sou tab la imedyatman, san yo pa bay refwadisman.
Lòt resèt pou gade chef nou an nan paj Facebook.