Pou preparasyon an nan Lobio, ou ka itilize nan bwat pwa wouj nan ji pwòp li yo. San otorizasyon, nan kou, men trè ekonomis tan.
Ou pral bezwen:
- pwa wouj - 300 g;
- Zonyon - 3 tèt;
- Tomat - 3 PC yo.;
- Nwayo a nan Walnut - 120 g;
- Lay - 3 dan;
- lwil oliv legim - 60 ml;
- Vinèg 3% - 60 ml;
- fre Kinza - 1 gwo bout bwa;
- Orego seche - 1 ti kuiyè.;
- Hvel-snels - 1 ti kiyè;
- Nwa pwav tè - a gou;
- Wouj tè pwav - zongle;
- Sèl - nan gou.
Pwa yo pran ak, Bay ak dlo frèt, kite pou 6-8 èdtan (ou ka nan mitan lannwit).
Kinza byen rense, sèk ak separe feyè yo soti nan tij yo. Tij tise byen koupe, mete nan yon veso seramik oswa vè ak vide ak vinèg. Kouvri kouvèti a epi mete frijidè a pou nwit la.
Lave pwa yo anfle, mete nan yon marmite ak vide ak yon ti kantite dlo frèt (dlo ta dwe yon ti kras kouvri grenn jaden an). Bay bouyi dlo ak bouyi pwa yo sou chalè medyòm anba kouvèti a nan 45-50 minit anvan preparasyon pou. Kòm yon règ, se dlo a nan peryòd sa a nan tan deja evapore, men si li toujou rete, drenaj l 'ale. Men, si nan pwosesis la nan kwit manje dlo a evapore twò vit, Lè sa a, kantite lajan yo egzije a dlo bouyi nan chodyè a nan chodyè a.
Pandan ke baz la nan lbio a (pwa) bouyi, trase moute preparasyon an nan lòt engredyan.
Zonyon pwòp epi koupe. Lè sa a, koupe tomat yo ak kib ak yon gwosè nan 1 × 1 cm. Woule lwil la nan yon chodyè fri, kouche zonyon ak fri li jouk koulè lò. Ajoute tomat yo e yo kontinye kwit manje pou yon lòt 10 minit sou yon dife fò, pa bliye brase.
Cadse kite tise byen deformation.
Walnuts yo koupe pa yon kouto.
Rad nan lay pwòp epi rense.
Mete zonyon ak tomat nan yon marmite. Add marinated tij, fèy Chick kraze ak nwaye. Vide epis santi bon yo - Orego, oublions-snels, tè nwa ak wouj pwav. Sèl nan gou. Limyè nan boul la peze nan lay la pou laprès.
Melanje tout bagay byen. Mete sou yon ti dife ak cho anba kouvèti a pou 10 minit. Ajoute pwa wouj, melanje byen ak chofe pou yon lòt 10 minit (sou chalè ki ba anba kouvèti a).
Lòt resèt pou gade chef nou an nan paj Facebook.