Sou 27 fevriye, yon pòs gwo te kòmanse, ki pral dire 6 semèn, ak pasyone, ki pi strik, Saddimyen yo toujou ajoute nan yo. Ane sa a Pak tonbe sou 16 avril. Apre sa, tout tan sa a anvan li pa pral manje vyann ak ze, refize pwodwi letye. Pwason ak kavya nan post la gwo pèmèt yo manje sèlman nan jou konje gwo - li se yon soulaje (7 avril) ak palmis dimanch (9 avril). Nan Lazarev Samdi, ki selebre sou 8 avril, ou ka manje kavya, men se pa pwason. Womanhit te jwenn deyò ke zetwal yo ap prepare pandan post la gwo.
Soup mèg ak lantiy soti nan Ilana Yurieva
Engredyan: Pa youn, pran berejenn, wouj ak vèt chantè dous, anpoul, 4 dan nan lay, 2 ti kuiyè. Lwil oliv, 1 ka nan tomat nan ji pwòp li yo, 200 g nan lantiy wouj, 1 ti kiyè. Zira, lit bouyon legim, epis santi bon nan gou ak vèt pou bote.
Kwit manje: Koupe legim ak kib, lay yo peze, berejenn separeman mete yo sou yon sèvyèt papye epi bay 30 minit, apre yo fin glise dlo epi sèk. Chofe fou a pou 200 degre. Mete pwav, zonyon, lay ak berejenn ak yon fèy boulanjri. Sèl ak vide lwil ki rete a. Kwit pou apeprè 30 minit nan yon kwout an lò. Nan tan sa a, nan chodyè a mete tomat, lantiy ak yon zipa kraze nan yon mòtye. Ajoute bouyon epi pote yon bouyi. Sou yon ti dife, kwit manje lantiy sou 30 minit. Ajoute nan legim konn kwit nan fou, dekore ak vèt ak sèvi sou tab la.
Anetta orlova
Vermicelli diri ak legim nan Annetta Annet
Engredyan: 1 kawòt mwayen, yon sèl pwav Bulgarian. 2-3 kiyè nan lwil legim, ti kiyè nan ji sitwon, 200 gram nan vèrmicelli, sèl.
Kwit manje: Kawòt griyaj sou yon rap gwo, pwav koupe an kib. Chofe chodyè a fri, ajoute bè, kouche soti legim ak bouyon 2-3 minit, apre yo fin, sèl yon ti kras, ajoute ji sitwon ak sèl. Pou kouvri kouvèti a epi kenbe yon lòt 5 minit sou dife minimòm lan. Retire kouvèti a ak bouyon jiskaske tout evapore imidite. Nan tan sa a, nou prepare Vermichel diri. Nou vide dlo nan chodyè a, sèl, ajoute vermisells ak kwit apre bouyi pou 5 minit. Dlo nou rantre, nou kònen keratin nan ak dlo frèt, mete l 'nan legim, melanje, epi fèmen plak la nan yon minit. Plat se pare.
Anna peskov
Salad soti nan jèmen Masha soti nan Anna Peskov
Engredyan (de pòsyon) : Yon vè jèmen Masha (kilti Bob, ap grandi sitou nan peyi Zend), 1 zonyon, zonyon vèt 50 gram, 1 konkonb, 1 pòm, 2 ti kuiyè. Kiyè nan tounsòl ak lwil oliv, sèl, kadamon ak pwav gou.
Kwit manje: Yon pòm se netwaye soti nan po a ak nwayo, fwote sou yon rap koryas. Zonyon ak konkonb yo tise byen koupe. Chofe chodyè a fri, ajoute lwil oliv tounsòl ak zonyon fri jouk koulè an lò. Jwi li, mete nan yon bòl, ajoute konkonm, pòm ak Masha jèrm. Se pou nou ravitay lwil oliv ak epis santi bon. Anvan k ap sèvi, bay yon plat melanje apeprè 15 minit, se konsa li pral vin menm plis juicy ak bon plat.
Dilbar fayziev
Lovely pilaf soti nan Dilbar Fairysiyev
Mwen pral pataje resèt la pou vejetaryen Uzbek plov! Li pi bon pou kwit manje li yo yon chodyè tradisyonèl yo. Men, si pa gen okenn chodyè, lòt asyèt yo epè-ranpa byen fò yo apwopriye.
Engredyan: Yon vè diri, 3 tèt lay, yon sèl gwo kawòt, yon sèl anpoul, yon pod nan pwav egi, koryandè nan grenn jaden × 1 h, Zira 1 ti kiyè, Barberries seche 1 ti kiyè, 50 mL nan lwil oliv legim. Sèl nan gou.
Kwit manje: Netwaye ak koupe legim: zonyon pa mwatye bag, kawòt yo se yon pay gwo. Chofe Cheat sou dife, vide lwil oliv, jete zonyon ak bon ou kapab ede. Nou ajoute kawòt ak fri pou yon lòt 5 minit. Ajoute koryandè, Ziru ak Barbaris.
Nou ranpli ak 2 linèt nan dlo bouyi, sèl ak melanje. Nou mete tout pwav wouj la la. Tout kwit mwatye yon èdtan. Rice yo ta dwe byen rinse epi mete l 'sou tèt nètman, san yo pa brase tout sa ki nan chodyè a. Bri aliman sifas la. Pou ajoute kèk dlo bouyi nan nivo dlo a depase nivo a diri, apeprè 1 santimèt.
Nou Rense lay, retire sèlman kouch nan tèt nan dekortike ak laprès nan Fig. Se pou yo kite 10 minit jwenn sou yon gwo dife, fèmen kouvèti a, nou redwi dife a yo e yo kontinye kwit manje sou ralanti dife. Jiskaske diri a pare. Si ou itilize abityèl diri a blan, li pral pran apeprè 15 minit. Ak nan fen a anpil li pral posib yo melanje pilaf nou an!
Laura Reznikova
Denye kupkèyk nan tas la soti nan Laura Reznikova
Engredyan: 4 gwo kiyè nan kafe, 2 kiyè nan lwil oliv legim, kòm sik anpil, twa gwo kiyè nan farin ble, 1 \ 3 kiyè nan poud boulanjri.
Kwit manje: Separe farin ak yon pake. Nan kafe a fonn sik, ajoute lwil oliv, nan demann lan nan rezen chèch ak vaniy, vide farin frans, melanje byen. Li enpòtan yo kraze boul yo farin frans, otreman gato yo pral dans zòn sèk sou plas la nan boul sa yo. Konsistans nan farin lan se epè krèm tounen. Nou vide nan tas la, mete nan mikwo ond lan nan pousantaj la ki nan 700 wat yo konn kwit nan fou nan 2-3 minit.