"Bwè" tete poul
De pòsyon: 2 tete poul, 150 g bekonn, 300 ml nan chanpay sèk, 2 galik nan lay, sèl, pwav. Pou sòs: 1 tij-ranje, 3 Luke-shalot, 200 ml krèm, 2 galik nan lay, lwil oliv legim.
Tan pou prepare: 1 èdtan.
Tete poul kenbe nan chanpay sèk 10-15 minit. Sèl yo, pipi ak mete soti lay sou yo. Tretman tete ak vlope yo ak bekonn. Mete yon poul nan dife pou chofe fou a, chofe a 220 degre, pou 20-25 minit. Pou sòs la, koupe zonyon yo ak banza-echalot ak fri yo nan lwil legim. Lè sa a, vide krèm ak nan fen a nan kwit manje a ajoute lay. Sou plak la, mete deyò sòs la fini ak sou li - poul kwit.
"Bwè" tete poul. .
Salad soti nan lantiy
Pou 4 pòsyon: 250 g nan lantiy, ½ anpoul, 3 galik nan lay, 1 Bay fèy, 300 g tomatè Cherry, 3 Mandarin, sèl, pwav, fèy leti. Pou sòs: 1 ti kuiyè. Moutad, 1 ti kuiyè. Diven vinèg, 1 ti kuiyè. lwil oliv legim.
Tan pou prepare: 45 minit.
Lentil voye jete nan dlo bouyi ak ansanm ak li pou gou ak bon sant - mwatye-anpoul, lay, Bay fèy, sèl ak pwav pwa. Kwit lantiy 15-20 minit. Tomat Cherry koupe an mwatye, li mete nan yon bòl gwo twou san fon, voye bay yo mwatye nan Tangerine TheK, fèy leti ak lantiy bouyi. Pou sòs, melanje moutad, vinèg diven ak lwil oliv legim. Ranpli sòs sòs salad ak sèvi sou tab la.
Salad soti nan lantiy. .
Berry Orange tat
Pou farin: 200 g nan farin frans, 80 g nan bè, 150 g nan poud sik, 1 ze, 1 ti kiyè. Zès sitwon. Pou krèm: 3 ze, 250 g ki gen sik ladan, 2 ti kuiyè. Lanmidon, ½ l nan lèt, ¼ h. L. Vanilina. Pou emo: 15 g jelatin, 2 ti kuiyè. Sik, 300 ml dlo. Pou dekorasyon: 1 zoranj, 200 g nan frèz, 100 g nan ramase.
Tan pou prepare: 1 èdtan 10 minit.
Berry Orange tat. .
Pou yon farin farin farin Sandy melanje ak bè ak sik an poud. Entwodwi ze jònze ak zès sitwon. Pou mase farin lan, woule li soti ak kouche soti nan yon fòm wonn. Fè dife. Mete parchemin a sou farin lan epi vide pwa yo sou li oswa nenpòt ki lòt pwa pou ke farin lan pa leve, ak bit a te tounen soti yo dwe mens. Mete farin lan nan dife pou chofe fou a, chofe a 180 degre, pou 20 minit. Pou krèm jònze, bat ak sik ak lanmidon. Lèt ak Vaniline cho epi ajoute nan melanj lan ze, yon lòt fwa ankò mete mas la sou dife epi pote nan yon bouyi. Pare Korzh wile ak flan, tèt pi wo a tranch yo zoranj ak nenpòt bè. Fwi grès ak bè ak jelatin, divòse nan dlo sikre.
Baryshnya ak gastronomik, TVC, Dimanch, 10:05