Poul "tapak"
Pou 4 pòsyon: 1 poul, 100 g nan souke bè, 4 galik nan lay, 2 h. Nwa lwil oliv, ½ gwo bout bwa Kinse, sèl, pwav.
Tan pou prepare: 50 minit.
Plant poul ak kale sou li byen. Sèl, pwav ak wile ak bè kole. Lè sa a, zwazo fri nan yon chodyè fri oswa lasi. Nan mòtye a, fanm k'ap pile lay, ak Lè sa a, melanje ak bè a souke, bè nwa ak silantro. Melanj sa a pou twonpe zwazo ki fini an. Tapak poul se youn nan senbòl yo nan cuisine Georgian.
Phat soti nan bètrav. .
Pokali soti nan bètravPou 4 pòsyon: 100 g nan pirifye nwaye, 3 bètrav, 2 ti kuiyè. Walnut bè, 3 galik nan lay, ½ gwo bout bwa Kinse, 1 byen file pwav, 1 ti kiyè. Hvel-snels, 2 h. Diven vinèg (oswa ji sitwon).
Tan pou prepare: 30 minit.
Nan yon blenndè, melanje nwaye, zanmann bè, lay, oublions-snels, crilt ak byen file pwav wouj. Scroll. Jwenn yon kabann bouyi nan griyaj sou rap la, ajoute nan nwa, gen voye yon ti jan nan oublions-snels ak vinèg diven. Tout dwa melanje byen. PHALI soti nan tourbiyon yo sèvi kòm yon ti goute nan konpayi an ak Lavash.
Tbilisi premye, dezyèm ak ... twazyèm. .
Tbilisi premye, dezyèm ak ... twazyèmPou 4 pòsyon: 1 kg nan pòmdetè, 150 g nan bekonn, 3 anpoul, 100 ml lèt, 100 mL nan krèm.
Tan pou prepare: 40 minit.
Mete bonbon pòmdetè. Tise byen koupe bekonn fri sou yon chodyè fri, lè sa a jwenn zonyon yo sou chodyè a fri menm. Retounen bekonn luke, melanje ak fri pou yon lòt senk minit. Apre sa, sa ki nan chodyè a déplacement nan yon chodyè ak pou kwit manje nan yon ti kantite dlo ak pòmdetè. Kwit pòmdetè yo ansanm ak zonyon ak bekonn nan de minit, ak Lè sa a vide nan chodyè a nan lèt ak krèm. Moulen tout bagay ak yon blenndè - ak pare!
Baryshnya ak gastronomik, TVC, Dimanch, 10:05