Kòm yon timoun, anpil nan nou reve pou trape nan faktori yo ak faktori yo. Pataje Sekrè: Ki jan lèt rantre nan yon pake, poukisa papye baton nan Iris la, ak bwason ti wonn ak enpoze. Lè yo te laj la nan "presizyon nan" te pase epi nou kavo - kesyon rete menm jan an. Ak anpil laperèz te parèt. Toudenkou nan pwodwi pwodwi chimik ki gen danje ladan. Kisa pou fe? Lè timoun yo fèt, anpil paran vire nan yon ansiklopedi mache sou medikaman ak yon pakèt moun sou prejije. Stuper - Ki jan yo manje timoun nan apre lèt tete si ekoloji a se rapidman vin pi grav chak ane? Grandi fwi sou fenèt la? Èske bèf ou a? Mwen deside ede manman jèn ak te ale nan pwodiksyon an nan manje ti bebe "Funtany" nan Lipetsk. Nou eksplike poukisa se lèt la ki estoke pou sis mwa, ak "Frutonian" ka achte san pye.
Ji, pòmdetè kraze, Kishki ak lòt pwodwi anba mak la frutonian fè nan plant la pwogrè nan vil la nan Lipetsk. Mwens pase yon ane de sa, yo te yon plant letye te lanse isit la, kote fwomaj yo pwodwi, yogourt, fèrmante pwodwi lèt "bioolk", likid kishkas ak cocktèl letye. Sou yon bò, tout bagay sanble elemantè. Yo te pran lèt, kraze fwi a, vide nan bwat la epi voye nan etajè yo magazen. Pa te gen yon bagay. Pwosesis pwodiksyon an se gwo ak detaye an menm tan an. Nou pral di sou li nan plis detay.
Pou plant la pwogrè, lèt pote twa konplèks diferan. Sou youn nan yo nou te vizite. Li sitiye nan rejyon an Lipetsk. Konstriksyon li te lanse ane pase a. Koulye a, jaden an gen 1100 bèf lèt, 450 istwa san sans (bèf ki pa gen ankò yo te bay nesans) ak jenn ti towo bèf. Dapre anplwaye a nan konplèks la, bèf la isit la se prensipal la ak tout bagay vire alantou li. Bèt ap viv nan bèf gwo. Sa yo se angar long, kote ki gen tout bagay ou bezwen - manje, dlo, tap mete. Bèf pa kenbe nan nòmal la. Yo rete sou Ewopeyen an "kontni poud-gratis." Freeman mache sou depo a, men yo pa ale nan savann lan. Li pa pwofitab.
Kondisyon pratik pou bèf yo te panse soti nan detay ki pi piti a. Pou egzanp, ekleraj la yo ta dwe 200 lux. Yon moun dwe avèk kalm li nan jounal korobnik la. Yon lòt reyalite enteresan: bèt konfòtab nan yon tanperati ki nan mwens 5-10 degre. Se poutèt sa, nan sezon fredi a nan etab la, se sèlman youn nan corter a bese. Dezyèm lan ouvè nan lè a. Si frima fò frape, Lè sa a, pòtay lavil la tout antye ap fèmen. Chalè ete a isit la gen ladan fanatik yo. Bèt de fwa nan yon jounen ak yon monocorme ak adisyon nan sibstans ki sou yo mineral nesesè.
Li enpòtan pou pran swen lapwòpte. Sante a nan bèt yo, ak bon jan kalite a, sekirite nan lèt depann sou li. Se etab la sou fèm nan netwaye 45 fwa nan yon jounen. Nou pa monte anpil pou mwa a. Anplwaye yo jwe li t'ap jwe: Si ou vle kache soti nan mouch, vin isit la. Ensèk yo pè pou yo pite.
Chak bèf isit la anrejistre. Nan baz yo elektwonik, tout bagay se make: Lè li te fèt, lè li te resevwa lwen ki jan anpil lèt te bay sou sa ki jou si wi ou non yo te pran vaksen an te fè ak sou sa. Bèt yo gen pwòp doktè yo ak branch matènite a. Gen yon jadendanfan isit la. Bèf, kote timoun yo ap viv la. Li santi tankou yon pè nan lèt bon gou. Estati towo bèf yo ap viv nan kay separe, ak yon moun kite yo. Prepare pou tradiksyon nan yon ti bèf granmoun. Pepinyè reyèl - tout vè, sote, rale nan bouch tout sa ki wè. Ti bèf yo fò anpil kirye. Isit la chat la kouri chat la. Tout moun sevè vire, tache epi swiv. Manje timoun 3 fwa nan yon jounen. Chak jou, chak ta dwe bwè 8 lit lèt. Gen yon "taksi letye" nan bèf la. Navèt espesyal yo lage lèt ak, tankou nan ravitaye, estati towo bèf chante soti nan tiyo.
Pandan jounen an, konplèks la pral rejte plant lan "pwogrè" nan 20 tòn lèt. Echèl isit la yo se Colosseo. Nan Inyon Sovyetik la, yo te militan la bay lòd la nan "travay la veteran" pou 5,000 lit lèt. Epi, koulye a bèf la sèlman nan yon sèl peryòd nan pwoblèm lèt bay 9,000 lit. Yo se tre 3 fwa nan yon jounen ak machin espesyal. Lè sa a, se lèt la refwadi ak anbake nan Milkosos. Ak vwayaj la jis kòmanse.
Se plant lan pwogrè ekipe ak teknoloji an dènye epi yo pa pou gremesi sa yo rele an. Atelye agrikilti ak tiyo an ajan entrige. Li sanble ke ou se nan yon estasyon espas oswa yo sou yo dwe transfere nan tan kap vini an. Nan faktori a, kenz kilomèt nan tiyo, pou ki lèt ak pwodwi letye yo kouri chak jou pou timoun yo. Men, a tankou yon maraton, Molok gen yon kèk plis tès yo.
1/9
Nan premye fwa, Milklozov apèl sou yon koule ekstèn. Lè sa a, lèt la nan tank yo melanje ak pran yon echantiyon. Lavi sa a ki etajè nan lèt pou pwodiksyon an nan manje ti bebe se sèlman 24 èdtan. Ou pa ka pèdi yon minit. Echantiyon an ki dwe nan laboratwa a epi tcheke pou antibyotik ak lòt kalite endikatè. Si lèt la pa koresponn ak omwen yon paramèt, pakèt la tout antye deplwaye epi retounen nan konplèks la. Li se kategorikman enposib lanse li.
Si tout bagay se nan lòd, se lèt la refwadi a 3-4 degre ak vide nan kapasite nan depo. Isit la se yon sèl-moso lèt, ki se otorize nan etap sa yo teknolojik, se normalized pa grès ak pasteurizes. Nan atelye sa a, se sèlman sis moun travay pou chanjman. Gen yon chanm espesyal isit la. Sen sen, kote se panèl la kontwòl pwosesis teknolojik enstale. Tout objè teknolojik, tiyo ak tank yo ap parèt sou monitè plizyè, nivo nan lèt, endikatè li yo, tanperati a ak anpil lòt pwosesis misterye, nimewo ak lèt yo ap parèt nan tan reyèl. Travay pou chak konsole jis yon sèl moun. Responsablite isit la grav. Se poutèt sa, gen yon silans k ap sonnen nan biwo a.
Nan atelye a menm gen yon lòt depatman enpòtan. Lave - yon garanti nan bon jan kalite segondè. Apre chak pwosesis pwodiksyon, tout objè yo otomatikman lave avèk solisyon alkali, asid ak dezenfeksyon se te pote soti. Pa gen kontaminasyon ka rete.
Apre fèmantasyon, pasterizasyon ak lòt konplèks mo espesyal, pwodwi letye finalman antre nan magazen an procesna. Isit la ou ka tire fim nan "matris" oswa pwogram pou dekouvèt. Tout otomatik ak sa ki pi enpòtan, ou wè etap sa yo ak pwòp je ou. Bwat yo esteril ak transparan. Kontinuèl CONVEYOR kasèt detant Tetra Pak procesna woulo. Apre yon dezyèm fwa, li se deja ki plwaye nan bwat yo, menm de - vide yogout oswa fwomaj kotaj, bouche epi voye pi lwen. Yon machin baton tib yo, dezyèm lan pran foto, si wi ou non pay ki sitiye kòrèkteman, twazyèm ranpa krich yo nan bwat la. Yon robo gwo ak men metal kolekte pwodwi yo, ki fè yon sèl gwo bwat. Anbalaj cocktèl ak labouyl ap kite pou yon depo. Apre sa, se yon lòt mirak nan teknoloji - abèy abèy. Robo a dousman ogmante, sispann bwat la, pran yo nan loading a. Chak nan aksyon li yo fiks nan òdinatè a. Tankou tout lòt bagay. Nan moman sa a nan "pwogrè" fè plis pase 50,000 sachets "lèt". Ou ka pran nenpòt pwodwi nan etajè a nan magazen an, pran faktori a, ak anplwaye a ap byen vit di ou, absoliman istwa a tout antye nan nesans li
Si ou mande, Alexey Volokhi, Direktè Adjwen Rejyonal nan pwogrè JSC Ki jan bon jan kalite nan sòti a kontwole, li pral souri epi eksplike: se pwodwi a akonpaye nan tout etap nan pwodiksyon epi tcheke plizyè douzèn.
Ka Biouchot Founisè a dwe administre nan yon timoun ki gen 6 mwa. Pou lavi sa a ki etajè, ou pa ka enkyete. Gen kèk pwodwi letye anvan ou louvri anbalaj la ka vrèman dwe estoke mwatye nan yon ane, asire Direktè a nan Innovation ak Jesyon nan Dmitry Makarkin. Akòz anbalaj la, ki se espesifikman trete ak pwoteje pwodwi a soti nan enfliyans ekstèn.
Sou manje ti bebe gen anpil mit. Pou egzanp, manman bay timoun yon lèt kabrit, konsidere li hypoallergenic. Pedyat la ak nitrisyonis Adil Safronov eksplike ke se lèt kabrit ki soti nan bèf la distenge pa yon sèl anzim. Si timoun nan gen entolerans nan pwoteyin bèf la, gen plis chans pral gen kwa-alèji a kabrit. Manna ti kras, tou, pa manje timoun yo. Li konsiste de lanmidon, pa gen okenn sibstans ki sou itil nan li.
Manman an, tcheke, men konfyans
Dapre anpil pedyat, li se pi bon fè konfyans manje ti bebe endistriyèl. Manman souvan prepare nan kay la. Pou egzanp, yon Monocha ak yon bannann oswa legim ak fwi pure yo te ajoute nan li, men pesonn pa konnen ki sa bon jan kalite se sa a fwi oswa legim, konbyen lajan li te kenbe, kòm li te grandi. Nan plant la frutonian, dout pase. Apre yo tout, dapre Alexei Volocha, pa gen okenn garanti plis serye nan bon jan kalite ki pi wo nan pwodwi a, lè travayè ki ap patisipe dirèkteman nan pwosesis pwodiksyon yo manje pa pwodwi yo ki te pwodwi pa pwodwi yo.
Alena Sharicikova
Photo bay Pyè Troshin