Si ou te deja chaje frijidè a ak pwodwi dégéné soti nan "alontèm stock estratejik la", ou ka chanje a pwodwi fre. Ale nan makèt la oswa nan ranje legim nan mache a epi gade pou sa ou vle kwit jodi a oswa nan jou kap vini yo. Pito pwodwi sezon an.
Konsènan legim, ou ka di Inquivocally: plis, pi bon an! Pa gen anyen ki bon pou kontwole pwa a ak pou sante ou. Tout legim ak fwi rich yo nan fib, vitamin, mineral, konpoze fitochimik ki pa sèlman sipòte kò a nan fòm ekselan, men tou anpeche maladi. Si ou jere yo fè legim baz la nan rejim alimantè ou, lè sa a ou pral definitivman vin mens ak sante. Rezon ki fè la se senp: kalori yo pa ase, ak yon anpil nan fib (ou pral pratikman gen yon tisi pwòp).
Fib la se itil espesyalman pou twò gwo. Pwodwi ak kontni segondè fib byen siprime santiman nan grangou. Sepandan, li pa dijere epi yo pa absòbe nan san. Li tou senpleman plen vant lan ak lakòz yon sans de saturation. Se poutèt sa, si ou gen anpil legim ak fwi yo, yo pral delivre yon santiman nan grangou, epi ou pral jwenn yon kalori ti kras.
Epi, koulye a nou pral diskreden yon kantite mit sou legim yo.
Lejann se premye a: soti nan legim sa yo, tankou pòmdetè ak pwa, jwenn grès, paske yo gen yon anpil nan lanmidon. Vrè, nan sa yo legim gen plis kalori pase nan chou a ak epina. Men, yo trè nourisan epi yo gen anpil fib. Sentèz soti: Li se pi bon yo ka resevwa lanmidon nan pòmdetè ak legum pase soti nan ti towo bèf la ak biskwit
Lejann nan dezyèm lan: ak tretman chalè nan legim, sibstans ki sou itil yo pèdi. Men, sa a se pa nesesèman! Nan anpil ka, eleman nitritif nan legim yo absòbe kò a pi bon apre pou kwit manje.
Natirèlman, legim kri yo trè itil. Yo ka vin yon ti goute ekselan: lave ak tranch konkonm, tomat, kawòt ... Men, sa pa vle di ke sèlman legim kri yo itil yo. Legim yo se bon nan nenpòt ki fòm - fwomaj, bouyi, nan bwat ak nan frizè. Ou pa pral fè erè si ou ranpli nan frijidè a ak legim ak fwi nan tout kalite.
Si lide ou sou asyèt yo soti nan legim yo redwi a kawòt la rad ak chou bouyi, ki manman te fè ou gen nan anfans timoun, Lè sa a, li lè yo chanje yo. Koulye a, a jete ou - yon varyete de legim nan atravè mond lan. Chak sezon parèt yon bagay nouvo. E menm fin vye granmoun legim pi renmen ka toujou prepare yon fason diferan.
Ou ka fè rechèch pou chou Chinwa. Fèy li yo ak cochanists yo kroustiyan ak bèl gou. Li kapab fri nan lwil oliv ak ajoute nan soup. Ki sa ki sou sòs salad soti nan gous pwa? Oswa soup joumou ak Curry? Tout bagay sa a se reyèl jwenn gastronomik ak, ki pi enpòtan yo, yo yo ki ap prepare soti nan legim fre. Si ou wè yon bagay nouvo sou kontwa an, poukisa pa eseye? Mache mondyal la bay yon anpil nan opòtinite. Anpil atik nouvo yo se pafè pou rayisab nan legim, ki ou vle eksperyans.
Natirèlman, ou ka san danje pran legim tradisyonèl yo. Pwa, Pwa, Multi-sifas ki gen koulè pal, Brightplants koulè wouj violèt, Bright kawòt zoranj, chou, Navèt, konkonm, diferan kalite joumou ... gou yo se tankou divès kòm resèt nan kote yo yo te itilize.
Men, lide a ki jan pou aplike pou yo pou ti goute vit. Olye pou yo 200G anmbègè tradisyonèl, eseye fè de anbourger vejetaryen 100 g chak. Se konsa, ou refize grès ak kolestewòl, epi si espesyalman: soti nan 20 g nan premye a ak 150 mg nan dezyèm lan. An retou, ou pral jwenn fib ak lòt sibstans ki sou itil ki genyen nan yo nan legim yo.