Ou pral bezwen: 350 g nan farin, 100 g nan smalts, 2 handstone kale nwa, 8 g nan ledven fre, 75 ml diven blan, 1 t. Kiyè nan lwil oliv, zongle nan sik mawon, ½ h. Kiyè nan pwav fre nwa, 1 h. kiyè sèl lanmè. Pou sòs: ½ sitwon, 1 lay nan lay, 2 h. Kiyè ki gen yon krèm Slide tounen, 1 ti kiyè. Kiyè Tahini keratin, koupe sèl lanmè.
Pwosesis pou kwit manje: Fou chofe nan 180 degre. LETHS yo louvri, vide diven ak 75 ml dlo tyèd, ajoute yon zongle nan sik mawon ak bay ledven yo konplètman dispèse. Brase 330 g nan farin frans ak sèl ak pwav, vide nan bòl la konbine, vide ledven ak diven ak dlo, ajoute treno epi lave tout bouch la pou farin lan. Amande gwo kouto kouto. Ajoute nwa nan bòl la konbine epi lave tout bagay nan yon mas omojèn. Grès asyèt gwo twou san fon ak lwil oliv, mete farin lan nan li, kouvri ak yon sèvyèt, krème nan dlo cho, epi li mete nan yon kote ki cho pou 30 minit. Travay sifas voye farin ki rete a. Separe de farin lan sou yon ti moso, woule yo nan atle long mens, Lè sa a, ki plwaye nan mwatye, tòde epi konekte pwent yo yo ka resevwa bajèl - taralli. Mete fèy la boulanjri pou boulanjri, mete deyò Taralli epi voye nan dife pou chofe fou a chofe pou 20 minit. Lay klè. Soti nan mwatye yo nan sitwon peze 1 ti kuiyè. Kiyè nan ji sitwon. Kwit manje sòs la: lay ak sèl nan fwote nan yon mòtye, ajoute Tachy keratin, melanje, vide ji sitwon, melanje ankò, Lè sa a, ajoute tounen krèm ak melanje tout bagay ankò. Pare taralli manje ak sòs krèm tounen.