Pileći file s krematim umakom od rajčice
(4 obroke; 45 min.)
Piletina - 400 g
Paste od rajčice - 2 tbsp. l.
Krema - 200 ml
Thymse - 2 grančice
Cherry rajčice - 200 g
Biljno ulje
Lišće salata
Sol, papar - kušati
Pileći file s kremastim umakom od rajčice. ,
Pileći file izrezati na velike kriške i pržiti u tavi na biljnom ulju. Paste rajčice miješa se s kremom i izvadite nastali umak na piletinu. Miješajte meso i začinite ga s grančicama timijana. Na kraju pripreme, dodajte svijetle akcente na rajčice i lišće salate. Poslužite jelo na jastuku za salatu!
Češnjak krem juha
(5 obroka; 45 min)
Češnjak - 1 glava
Jaje - 5 kom.
Pileća juha - 1,5 l
Krema - 100 ml
Gljive - 200 g
Biljno ulje
Sol, papar - kušati
Takav
Krem juha od češnjaka. ,
Češnjak je pržiti u biljnom ulju, dodati malo pileće juhe i ugasiti. Stavite češnjak u miješalicu i brusite ga. Vijeće se brinuti i postupno ući u masu češnjaka u njih. Sipajte dobivenu smjesu u tavu pileću juhu. Stalno miješajte juhu i ne dopustite da kuka. Zagrijte ga prije zadebljanja i na kraju krema za kuhanje. Gljive pržiti u biljnom ulju, staviti u tanjure zajedno s krekerima i sipati s juhom. Krem juha od češnjaka - jednostavno i ukusno! Iznimne poslastice za poznavatelje romantičnog kuhanja!
Desert iz naranče i grejpfruta
(20 minuta.)
Orange - 1 PC.
Grejp - 1 kom.
Mint - 50 g
Za umak:
Med - 1 tbsp. l.
Sok od naranče - 100 ml
Mint - 2 grančice
Desert iz narančama i grejp. ,
Stavite mint lišće na ravnu ploču. Narančasta i grejp očistite kore i izrežite kriške bez filmova! Stavite ih na jastuk za mint. Za umak, pomiješajte sitno sjeckanu metnju, sok od naranče i med, ulijte umak voća i služe desert do stola. Citrus carpaccio - čvrsto blaženstvo i bez titanskih napora!
"Baryshnya i kulinar", "TV centar", nedjelja, 10:55