Nije potrebno slanu vodu za pripremu leća, u slanoj vodi, ležaj se sakuplja mnogo dulje. Provedite gotovu posudu.
Trebat će vam:
- leća - 1 šalica;
- luk - 1 kom;
- 1 mala piletina;
- mrkva - 1 PC;
- bugarski papar - 1 kom;
- korijen celera - 1 kom;
- sol, papar i malo biljnog ulja za pečenje.
Ukrcajte pola čaše vode, ulijte leća i prokuhajte 30 minuta na malu vatru. Imajte na umu da različite ocjene leća zahtijevaju različito vrijeme kuhanja, zelena je nedostojna leća, priprema se brže. Ako uzmeš smeđe (zrelo), kuhati ga do spreman za najmanje 40 minuta, a žuta će biti spremna za 20 minuta.
Odaberite piletinu na dijelovima na svoj ukus. Imajte na umu da su manji dijelovi, brže će biti spremni, izrezati mrkve s tankim krugovima.
U prethodno zagrijanoj posudi, pržite u biljnom ulju sitno sjeckani luk dok se ne pojavi zlatna kora. Dodajte piletinu u obliku piletine, sjeckane mrkve i paprike. Kada se komadići piletine prže, dodajte kuhanu leću i ugasite do spremnosti. Vrlo dobro leća u kombinaciji s celerom, pa ako ga volite, dodajte sjeckani korijen celera zajedno s mrkvom.
Papar i sol dodaju u gulašne leće s piletinom 5 minuta prije spremnosti. Također možete dodati curry prah, svježe peršinu zelene ili nekoliko češnjaka.
Ostali recepti za naš kuhar pogled na Facebook stranicu.