Kaserole s guschildom i mladim graškom
Sastojci: 2 tikvice, 1 žarulje, 100 g grašak, 1 snop zelenih luka, 2 rastopljeni sir, 4 tbsp. l. Kiselo kreme, 2 jaja, sol i svježe mljeveni crni papar, brašno, maslac.
Metoda kuhanja: Snimite tikvice, utrljajte na velikom grateru. Stavite masu u cjedilo na staklenu tekućinu. Ako je potrebno, pritisnite. Nagradite otopljeni sir na tikvice, dodajte polikove točkice, jaja, kiselo vrhnje. Sol i papar. Dobro promiješati. Ako se istaknula masa, dodajte malo brašna. Žarulja i zeleni luk si fino usitniti i pržiti na kremasto ulje. Na dnu oblika postavite prženi luk, onda izlijte puno. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite kaserole 25-35 minuta.
U 100 g kaserole sa zucchildom - 52 kcal
Mladi kaserole kupusa
Sastojci: Mali Kochan mladi kupus, 2 jaja, 2-3 mrkve, 2 žarulje, ¼ pakete maslaca, ½ šalice mlijeka, soli, papar.
Metoda kuhanja: Rezanje mrkve na grateru, luk je fino izrezan. Pržite povrće na kremastom ulju do zlatne kore. Kupus fino sjeckanje, dodaj u luk i mrkvu, mix. Da pokrije poklopac i gulaš gotovo do spremnosti od oko 12 minuta. Mora ispariti sok od kupusa. Napraviti gorivo. Jaja tuku s mlijekom, malo pozdravljaju. Masa kaserola za pomicanje u obliku za pečenje, podmazan uljem. Ulijte šaserole s midletskom smjesom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Casserole će biti spreman oko 35-40 minuta. Prije posluživanja pospite bilo kojom zelenilom.
U 100 g kaserole s kupusom - 120 kcal
Kaserole s mladim krumpirom i mljevenim
Sastojci: 500 g piletine (može biti govedina), 9-10 mladih gomolji od krumpira, 2 žarulja, 4 jaja, 200 g nisko-masti kiselo vrhnje, 200 g čvrstog sira, 4 tbsp. l. Brašno, krušne mrvice, biljno ulje, zeleni, sol, papar.
Metoda kuhanja: Krumpir čisti, kuhati i razbiti, kao na pire krumpir. Na krumpir za vožnju jaja, pomiješajte. Dodajte brašno, pomiješajte. Luka fino usitniti i pržiti na biljnom ulju do transparentnosti, dodajte min, sol i papar, gulaš do spremnosti. Nagradite sir na plitkom grateru. Oblik pečenja za podmazivanje uljem, pospite krušnim mrvicama. Pire da se podijeli na dva dijela. Prvi dio krumpira ravnomjerno se distribuira na dnu oblika, a zatim ponovno postavite min i pire. Pospite naribanom kaserolom sira, podmazati kiselo vrhnje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pecite oko 35 minuta. Prije posluživanja poprskana sjeckanim zelenilom.
U 100 g kaserole s krumpirom - 130 kcal