jedan
Formatino krumpir sa slaninom
Sastojci: 2 krumpir, 1 zeleni bosiljak širenje, 1 clotter češnjak, 1 s.l. Naribani sir, 6 komada slanine, 6 cherry rajčica, 1 tikvica, 10 g maslaca, 1 tbsp. Kruh i krušne mrvice, 1 mint grančica, 2 tbsp. maslinovo ulje.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Kako kuhati: malog oblika dijela za podmazivanje s biljnim uljem, pospite krušnim mrvicama, a zatim potomku slaninu. Zalaženo do pola pripremljenog krumpira sa soli i paprom, češnjakom i bosiljkom. Podijelite krumpir u obliku i "pečat" iznad slanine. Petnaest minuta petnaest minuta ispeći na temperaturi od 180 stupnjeva. Zatim uklonite oblik pećnice i stavite ga na užinu na pržene kriške tikvice. Stavite polovice prženih trešnja pržene rajčice, pospite naribanim sirom, svježom metvicom, pospite maslinovim uljem i ukrasite bosiljsku iskru. Snack formatino je spreman!
2.
Juha od talijanskog povrća
Sastojci: 4-6 porcija: ½ malog leptira bijelog kupusa, 100 g zelenog graška, 1 mrkve, 1 poriluk, 1 tikvica, 100 g šampinjona, 2 rajčice, 2 peršinsko grančice, sol, papar, 2 l vode.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Kako kuhati: u kipućoj vodi, pošaljite malo pečene gljive, mrkve, sjeckane krugovima, a zatim pržene poriluke i kriške upletene u tavi. Slijedeći zeleni grašak i sitno sjeckani kupus. U tvrtki na povrće dodati blago pečene rajčice, peršin i leaf. Sol i papar se najbolje dodaje na samom kraju kuhanja juhe!
3.
Tjestenina s piletinom i gljivama
Sastojci: 4 obroke: 400 g bilo koje tjestenine, soli, 250 g svježih gljiva, 2 klinčića češnjaka, 1 kom. Bijeli dio Luke-uskoro, ½ tsp Suhi origano, 250 g cherry rajčica, 250 g pileće file, 1 paket peršinu, 50 ml bijelog suhog vina, 50 g čvrstog sira.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Kako kuhati: gljive fino izrezati i pržiti na biljnom ulju. Nakon slanja malih komada pilećih prsa. Promiješajte i dodajte poriluk, origano i rajčice. Sipajte bijelo suho vino i stavite u fino sjeckani češnjak u tavi. Dobiveni umak se pomiješa s bilo kojom kuhanom tjesteninom, dajte jelo malo slomljeno, a zatim poslužite za stol!
četiri
Kolač od bjelanaca
Sastojci: 5 kom. Proteini jaja, 1 šalica šećerne praha, 1 prstohvat soli, neke limunske kiseline.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta + 3 sata za pečenje
Kako kuhati: pobijediti proteine s šećerom u prahu, prstohvat soli i limunske kiseline u debeli pjena. Zatim prebacujući smjesu proteina u kulinarske rukav i stisnuti se na lim za pečenje, izblijedjele pergamentom, budući kolač. Pecite najmanje tri sata na temperaturi od 60 stupnjeva. I ni u kojem slučaju ne otvaraju pećnicu tijekom pečenja!