रूस में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक कटलेट हैं। कटा हुआ मांस से रूस के व्यंजनों के व्यंजनों ने पीटर I लाया, जिन्होंने उन्हें हॉलैंड और जर्मनी में फेंक दिया। तब से, कीमा बनाया हुआ मांस वाले व्यंजनों ने एक महान सेट दिखाई दिया। और यदि आप कीमा बनाया हुआ घर पकाते हैं, तो आप व्यंजनों की एक फायदेमंद प्राकृतिक संरचना प्रदान कर सकते हैं।
स्वीडिश मीटबॉल्स
रसोई: स्वीडिश
श्रेणी: हॉट
खाना पकाने का समय: 1 घंटा
डिश को मंजूरी दे दी: 4 लोग (ए)
आपको आवश्यकता होगी: बीफ कीमा बनाया गया 400 पीसने वाला मांस 300 ग्लुके 1 shtterso 1 मरने क्रैकर 3-4 बड़ा चम्मच। L.muka 4 बड़ा चम्मच। L.Soevoy सॉस 2 बड़ा चम्मच। एल
खाना पकाने की विधि:
एक
एक ब्लेंडर या बारीक काट को पीसने के लिए धनुष। एक गहरे कटोरे में, आटा, काली मिर्च, ब्रेडक्रंब मिश्रण। धनुष, सोया सॉस, अंडे जोड़ें। अच्छी तरह से मलाएं।
2।
एक अलग कटोरे में, दो प्लास्टिक प्रजातियों को मिलाएं। थोड़ा नमकीन। एक चंद्रमा आटा मिश्रण जोड़ें। मिलाएं। कमरे के तापमान पर आधा घंटे छोड़ दें।
3।
अपने हाथों को गीला करें और एक अखरोट के आकार के साथ मीटबॉल रोल करें। एक पैन में तेल की एक छोटी मात्रा को गर्म करें। छोटे बैचों में, 7-8 मिनट के लिए मीटबॉल।
मांस रोटी
मांस रोटी
फोटो: unsplash.com।
रसोई: जर्मन
श्रेणी: हॉट
खाना पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट
डिश को मंजूरी दे दी: 4 लोग (ए)
आपको इसकी आवश्यकता होगी: चिकन कीमा बनाया गया 400 पीसने वाला मांस 200 फाइबर 1 स्ट्रिप 1 स्ट्रिप रोटी 1 पिकमिलोको 4 बड़ा चम्मच। छिड़काव और जमीन काली मिर्च के लिए छिड़काव पटाखे के लिए एल। प्रवाहकीय ठोस पनीर
खाना पकाने की विधि:
एक
दो प्लास्टिक के प्रकार मिलाएं। धमकियों ने रोटी को रगड़ दिया, दूध में भिगो दिया। Mince मिश्रण, अंडे, नमक, काली मिर्च, प्याज, रोटी जोड़ें। मिलाएं।
2।
मिश्रण को सेलफोन पैकेज में रखें और कई बार मेज पर दस्तक दें।
3।
मिश्रण एक स्नेहक वनस्पति तेल में बिछा रहा है। ऊपर से ब्रेडक्रंब और कसा हुआ पनीर के साथ रोटी छिड़कें। पहले से गरम ओवन 180 डिग्री तक। लगभग एक घंटे के लिए सेंकना।
बोलोग्नीस सॉस
बोलोग्नीस सॉस
फोटो: unsplash.com।
रसोई: इतालवी
श्रेणी: पास्ता
खाना पकाने का समय: 2 घंटे 30 मिनट
डिश को मंजूरी दे दी: 4 लोग (ए)
आपको इसकी आवश्यकता होगी: बीफ मिनस 500 कुचल बेकन (पोंटशेट) 100 टीस्पी 100 mlted ठोस पनीर 150 Gluke 1 Shchelok 2-3 TartChatumkorn 1 Sketelder 1 स्टील सूखी शराब ½ अपने रस में 400 gtomate पेस्ट 2 कला में sticatomate। स्वादबाजिल पर स्वादबाजिल पर स्वादबाजिल पर स्वाद और काली मिर्च स्वाद के लिए स्वादबाजिल के लिए रोस्टिंग तेल के लिए एल। छात्र तेल
खाना पकाने की विधि:
एक
बेकन पतले टुकड़े में कटौती। प्याज, गाजर, अजवाइन बहुत छोटे क्यूब्स में कटौती। लहसुन करने के लिए। सामग्री एक ही आकार के बारे में होना चाहिए। दूध और शराब कमरे का तापमान होना चाहिए।
2।
एक फ्राइंग पैन में उच्च साइडलाइट के साथ, थोड़ा मलाईदार और वनस्पति तेल गरम करें। गोल्डन क्रस्ट के लिए बेकन के टुकड़ों में फ्राइये। सब्जियां और लहसुन रखो। कुत्ता आग और तलना नरम, stirring तक।
3।
कीमा बनाया हुआ भाग जोड़ें। उसे तुरंत मोड़ दिया जाना चाहिए, और स्टू नहीं। जब कीमा बनाया हुआ पूरी तरह से भुना हुआ है, क्रीम जोड़ें। उन्हें पूरी तरह से मांस को अवशोषित करना चाहिए। शराब डालो।
चार
स्टू सरगर्मी जब तक कि शराब पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए। टमाटर का पेस्ट और टमाटर जोड़ें। उन्हें अतिवृद्धि होना चाहिए। नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी जोड़ें। आग को कम करें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और दो के लिए एक घंटे स्टू करने के लिए छोड़ दें।