एक
जेरूसलम कोडाफा कॉटेज पनीर के साथ
सामग्री: कुस्कस के 125 ग्राम, उबलते पानी के 250 मिलीलीटर, नरम दही के 250 ग्राम, मक्खन के 50 ग्राम, 1 अंडा, 5 बड़ा चम्मच। हनी, 50 ग्राम पिस्ता। सॉस के लिए: 7 बड़ा चम्मच। हनी, ¼ ch.l. ग्राउंड दालचीनी, 1 नींबू।
खाना पकाने का समय: 40 मिनट
कैसे खाना बनाना है: couscus, गर्म पानी में पूर्व बंद, एक व्हीप्ड अंडे के साथ मिलाकर मलाईदार तेल का थोड़ा सा निर्णय लेना। एक अलग कटोरे में, हल्के कुटीर चीज़ और तरल शहद को मिलाएं। बेकिंग के लिए फॉर्म में, वनस्पति तेल के साथ स्नेहक, पहले एक स्मोकर की एक परत डालने, फिर कुटीर चीज़ की एक परत, फिर धूम्रपान की एक और परत। 200 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट सेंकना। सॉस में सॉस के लिए, दालचीनी के साथ शहद उबाल लें, फिर नींबू ज़ेस्ट के साथ मिलाएं। सॉस के साथ संलग्न करने के लिए तैयार और सेवा, बारीक कटा हुआ पिस्ता छिड़काव।
2।
किबबेह
सामग्री: 4-6 सर्विंग्स पर: 210 ग्राम बुलहर, भेड़ के बच्चे के 680 ग्राम मांस, 220 ग्राम बीफ कीमा बनाया मांस, प्रतिकृति प्याज के 2 प्रमुख, 40 ग्राम देवदार पागल, 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल, 2 चम्मच। ग्राउंड दालचीनी, 1 चम्मच। सूखी मिंट, ¼ सीएचएल काले हथौड़ा काली मिर्च, नमक। सॉस के लिए: प्राकृतिक दही के 200 ग्राम, 3 लहसुन लौंग, ताजा मिंट के 2 twigs।
खाना पकाने का समय: 50 मिनट
कैसे पकाएं: बीफ कीमा बनाया हुआ मांस, दालचीनी, काली मिर्च और नमक के साथ एक बारीक कटा हुआ प्याज भरने के लिए। शांत और देवदार पागल जोड़ें। दालचीनी, सूखी टकसाल, नमक, काली मिर्च, कुचल प्याज और पूर्व बंद बल्गुर के साथ मिश्रण भरे मिश्रण। मध्यम आकार की गेंदों को बनाने के लिए, प्रत्येक अवकाश में बनाएं और एक गोमांस के साथ भराई भराई भरें। किनारों को रोकें और गेंद के आकार का आकार दें। वनस्पति तेल पर तलना और बारीक कटा हुआ लहसुन और टकसाल के साथ मिश्रित प्राकृतिक दही सॉस के साथ परोसें।
3।
चावल के साथ लेबनानी ग्रीन सूप
सामग्री: 4 सर्विंग्स के लिए: 1 एल सब्जी शोरबा, 100 ग्राम रिसा, 2 प्याज-पक्ष की उपजी, 1 zucchini, 8 पीसी। पत्तियों के साथ अजवाइन स्टेम, लहसुन के 3 लौंग, 1 नींबू, 1 बड़ा चम्मच। सूखे मिंट, 1 चम्मच। चीनी, नमक।
खाना पकाने का समय: 25 मिनट
कैसे पकाना: सब्जी शोरबा को उबाल लाने के लिए, और फिर इसे एक छीलने वाले स्टेम, प्याज और उबचिनी के सफेद हिस्से में डाल दें। एक नींबू के शोरबा रस में डालो और सूखे टकसाल जोड़ें। इसके अलावा, बीमार, अजवाइन के हिरण, साथ ही चिकन लहसुन और टकसाल के बारीक कटा हुआ हरे हिस्से के भविष्य के सूप में डाल दें। एक सॉस पैन में एक छोटी सी चीनी डालो। आग निकालें और सूप स्टैंड दें। एक सॉस पैन में अग्रिम उबला हुआ चावल में भोजन करने से पहले।