आलसी पकौड़ी
7 टुकड़ों के लिए: आटा के 500 ग्राम, 1 अंडा, ½ एच। नमक, 100 मिलीलीटर पानी, 150 ग्राम बीफ कीमा बनाया हुआ मांस, सूअर का मांस की 150 ग्राम मांस, 2 सरीसृप प्याज, 3 लहसुन लौंग, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल, हिरन।
तैयारी के लिए समय: 45 मिनटों।
अंडे से जुड़ने के लिए आटा, कुछ पानी छिड़काव और मिश्रण नमक। आटा को गूंधने के लिए और इसे रेफ्रिजरेटर में थोड़ी देर के लिए भेजें। इस बीच, मांस ग्राइंडर में प्याज, नमक और काली मिर्च, गोमांस और सूअर का मांस mince मिश्रण। आटा बाहर रोल करने के लिए विश्राम किया, उस पर भरना और रोल में रोल करना। छोटे टुकड़ों के साथ रोल काट लें और उन्हें एक फ्राइड धनुष और लहसुन के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दें। जब तक तत्परता, उन्हें समय-समय पर गुजरने तक धीमी गर्मी पर पकौड़ी रखें। ग्रीन्स के साथ छिड़काव तैयार किया गया और मेज पर सेवा की।
आलसी पकौड़ी। ।
आलसी पकौड़ी
14 टुकड़ों के लिए: कॉटेज पनीर के 800 ग्राम, कोटेज पनीर के 100 ग्राम, 100 ग्राम चीनी, 2 अंडे, 300 ग्राम आटा, 3 बड़ा चम्मच। नारियल के चट्टानों। सॉस के लिए: स्ट्रॉबेरी के 400 ग्राम, रास्पबेरी के 400 ग्राम, 1 नारंगी, 1 नींबू, चीनी के 200 ग्राम, 1 चम्मच। स्टार्च, 2 बूटन लौंग, 1 चम्मच। दालचीनी।
तैयारी के लिए समय: 30 मिनिट।
चीनी, आटा, अंडे और नारियल चिप्स के साथ मिश्रण करने के लिए कॉटेज पनीर। आटा को गूंधने के लिए, इस से सॉसेज को रोल करें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें आटा में काटें और उबलते पानी में फेंक दें। तब तक पकौड़ी लाएं और पैन से हटा दें। सॉस तैयार करें। इस स्ट्रॉबेरी को काटने और सॉस पैन में डालने के लिए, इसे रास्पबेरी जोड़ें, मसाला - दालचीनी, कार्नेशन और चीनी। बेरीज को आग पर रखो और ताजा मुक्त रस नारंगी और नींबू डालो। कुछ मिनट के लिए टॉमबर सॉस, लगातार stirring। पानी में स्टार्च पतला और एक पतली बहने स्टार्च पानी को एक कंकाल में डालना। कुक सॉस मोटाई से कुछ मिनट पहले।
ठंडा "उरल"। ।
ठंडा "उरल"
3 सर्विंग्स के लिए: सॉसर गोभी, 2 अंडे, 1 ककड़ी, नमकीन मशरूम के 80 ग्राम, 8 ग्राम हाम, 1 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम, 1 चम्मच। सरसों, ½ एल kvass, डिल।
तैयारी के लिए समय: 20 मिनट।
एक गहरे कटोरे में पीसकर बाहर निकलने के लिए ग्रीष्मकालीन गोभी। कटा हुआ उबला हुआ अंडे और एक ताजा ककड़ी आउटडोर भी भेजा जाता है। नमकीन मशरूम चोक करने के लिए और एक कटोरे में भी फेंक देते हैं। डिल, खट्टा क्रीम, सरसों और सभी Kvass डालें। बहुत अंत में, चावल हैम को पूरक करें।
"Baryshnya और पाक", टीवीसी, रविवार, 20 जुलाई, 10:55