पिछले कुछ वर्षों में, नेटवर्क कैफे मेनू में, आप शाकाहारी व्यंजनों के साथ व्यक्तिगत मेनू पृष्ठ को तेजी से ढूंढ सकते हैं, जिन्हें दस साल पहले जमा नहीं किया जा सका। लेकिन क्या यह सब्जी मेनू पर जाना उपयोगी है, हम लोकप्रिय ब्लॉगर्स को कैसे बताते हैं? हमने यह पता लगाने का फैसला किया कि बड़े शहर की स्थितियों में शाकाहार के पेशेवरों और विपक्ष क्या हैं।
पेशेवरों
हड्डियों और जोड़ों पर सकारात्मक प्रभाव
यह ज्ञात है कि लवण की छोटी खपत, जो अधिकांश मांस व्यंजनों में निहित हैं, हमारे मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम को अधिक गति से बहाल करने में मदद करती है: जोड़ों की गतिशीलता से जुड़े कई पुरानी बीमारियों के लक्षण गायब हो जाते हैं।
जीटीएस पर कम भार
पौधे के उत्पादों में बड़ी मात्रा में निहित फाइबर धीरे-धीरे मदद करता है, लेकिन प्रभावी ढंग से पाचन समस्याओं का मुकाबला करता है। साथ ही, पाचन तंत्र का कोई अधिभार नहीं है, जो लगभग सबसे अधिक पीड़ित है। इसके अलावा, अंगों की बहाली, उदाहरण के लिए, पेट की दीवारें, जो अक्सर अन्य पाचन निकायों की अधिक होती हैं, क्षति के अधीन होती है, रक्त तेजी से फैलाना शुरू होता है, जिससे शरीर के कमजोर बिंदुओं को पोषक तत्व प्रदान करना पड़ता है।
खाओ जो तुम्हें खुश करता है
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उपस्थिति में सुधार
यह कोई रहस्य नहीं है कि अतिरक्षण उपस्थिति पर छाप नहीं छोड़ेगा, जो कि ज्यादातर महिलाओं को चिंता करता है। कैलोरी की संख्या को कम करने से रणनीतिक रूप से महत्वपूर्ण स्थानों में अनावश्यक वॉल्यूम को हटाने में मदद मिलती है, लेकिन बशर्ते कि आप भूखे न हों।
हालांकि, इसके साथ ही, सभी स्वास्थ्य समस्याओं को हल करके इसे एक शाकाहारी आहार को आदर्श बनाना आवश्यक नहीं है। यदि एक गलत दृष्टिकोण शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है।
माइनस
आप खाना पकाने पर अधिक समय बिताएंगे
अब से, सब्जियां मुख्य पकवान में साइड डिश के निर्वहन से आगे बढ़ रही हैं, लेकिन आप हर दिन एक ही सलाद या निपुण सब्जियां नहीं खा सकते हैं, स्वाभाविक रूप से, आप एक किस्म चाहते हैं। हमें अनाज और वनस्पति से व्यंजनों के लिए कई व्यंजनों का अध्ययन करना होगा, जिसके लिए आपको एक पूरी तरह से नया पकवान तैयार करने के लिए सब्जियों की एक महत्वपूर्ण मात्रा की आवश्यकता है।
लंबे समय तक असंभव के लिए बड़ी संख्या में फलों और सब्जियों को स्टोर करें
यदि आप हरे ठंढ के साथ आराम कर सकते हैं, तो ताजा सब्जियां और फल आपको हर दो दिनों में कम से कम एक बार खरीदना होगा, क्योंकि ताजा उत्पादों को रेफ्रिजरेटर में भी लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। इसके अलावा, सोचें कि आप ज़ुचिनी, कद्दू, साथ ही हिरण जैसे बड़ी सब्जियों को स्टोर करेंगे, जिसका उपयोग सीजनिंग की तैयारी के लिए भविष्य में किया जा सकता है।
क्या आप लगातार विटामिन और खनिजों के आगमन को ट्रैक करने के लिए तैयार हैं?
एक सब्जी आहार में लापता तत्वों का अतिरिक्त उपयोग शामिल होता है, जिसके बिना मानव शरीर नहीं कर सकता है, लेकिन सब्जी भोजन में उन्हें ढूंढना असंभव है, उदाहरण के लिए, विटामिन बी 12, साथ ही विभिन्न पॉलिनेटुरेटेड एसिड। यदि आप खुद को और भी सावधानी से पालन करने के लिए तैयार हैं, तो यह संभव है, और यह थोड़ी देर के लिए मांस छोड़ने की कोशिश करने लायक है और आपको इसकी आवश्यकता है या नहीं।