אחד המאכלים הפופולריים ביותר ברוסיה הם cutlets. המתכונים של מנות בשר קצוץ לרוסיה הביאו את פיטר, שעצרו בהולנד ובגרמניה. מאז הופיעו המתכונים עם בשר טחון. ואם אתה מבשל בתים טחון, אתה יכול לספק הרכב טבעי מועיל של מנות.
כדורי בשר שוודיים
מטבח: שוודית
קטגוריה: חם
זמן בישול: 1 שעה
צלחת נמחקה: 4 אנשים (א)
אתה צריך: בשר טחון 400 שחיקה בשר טחון 300 Gluke 1 Shtterso 1 גוסס קרקר 3-4 כף. L.muka 4 כף. L.SoVoy רוטב 2 כפות. l.
שיטת בישול:
אחד
קשת כדי לטחון בלנדר או קוצצים דק. בקערה עמוקה, מערבבים קמח, פלפל, פירורי לחם. הוסף קשת, רוטב סויה, ביצה. מערבבים היטב.
2.
בקערה נפרדת, מערבבים שני מינים מפלסטיק. מלוחים קצת. מוסיפים תערובת קמח ירח. לְעַרְבֵּב. השאירו חצי שעה בטמפרטורת החדר.
3.
רטוב את הידיים שלך לגלגל בשר עם גודל אגוז. מחממים כמות קטנה של שמן במחבת. פריי בשר במשך 7-8 דקות, בקבוצות קטנות.
לחם בשר
לחם בשר
צילום: unsplash.com.
מטבח: גרמנית
קטגוריה: חם
זמן בישול: 1 שעה 30 דקות
צלחת נמחקה: 4 אנשים (א)
אתה צריך: עוף טחון 400 שחיקה בשר טחון 200 סיבים 1 רצועת 1 רצועת לחם 1 piecemiloco 4 כף. L. גבינה מוצקה מוליך עבור קרקרים מפזרים עבור פלפל תזרים הקרקע
שיטת בישול:
אחד
מערבבים שני סוגי פלסטיק. בריון שפשף את הלחם, משרף בחלב. מערבבים, מוסף, להוסיף ביצה, מלח, פלפל, בצל, לחם. לְעַרְבֵּב.
2.
שים את התערובת לתוך החבילה הצלופית לדפוק על השולחן כמה פעמים.
3.
התערובת מונחת בשמן ירקות משומנים. מפזרים לחם עם פירורי לחם וגבינה מגוררת מלמעלה. מחממים תנור ל -180 מעלות. אופים במשך כשעה.
רוטב בולונז
רוטב בולונז
צילום: unsplash.com.
מטבח: איטלקית
קטגוריה: פסטה
זמן בישול: 2 שעות 30 דקות
צלחת נמחקה: 4 אנשים (א)
אתה צריך: בשר בשר 500 כתוש בייקון (Pontshate) 100 TSP 100 MLTED גבינה מוצקה 150 Gluke 1 Shchelok 2-3 Tartchatumkorn 1 Sketelder 1 פלדה יין יבש ½ Sticatomate מיץ משלו 400 Gtomate להדביק 2 אמנות. L. שמן סטודנט עבור צלייה שמן עבור Rozharmkimyan על TimeBrazil בטוב טעם על הטעם ופלפל לפי הטעם
שיטת בישול:
אחד
בייקון חותך בחלקים דקים. בצל, גזר, סלרי לחתוך לקוביות קטנות מאוד. שום כדי לסחוט. החומרים חייבים להיות בערך באותו גודל. חלב ויין חייב להיות טמפרטורת החדר.
2.
במחבת עם דייגים גבוהים, מחממים שמן קרם וירקות קטן. מטגנים בו חתיכות של בייקון לקרום מוזהב. שים ירקות ושום. אש כלבים ומטגנים עד רך, ערבוב.
3.
מוסיפים מנות טחון. הוא חייב להיות מעוות מיד, ולא תבשיל. כאשר טחון הוא קל קלויים, להוסיף קרם. הם חייבים לספוג במלואו בשר. יוצקים יין.
ארבעה
תבשיל ערבוב עד שהיין מתאדה לחלוטין. מוסיפים רסק עגבניות ועגבניות. הם חייבים להיות overgrown. מלח, פלפל, להוסיף עשבי תיבול. להפחית את האש, לכסות עם מכסה ולהשאיר לתבשיל שעה לשניים.