אור, מאכל תזונתי, מוכן במהירות והוא אכל מהר מאוד. עבור צלחת בצד, מי לשמור על דיאטה ניתן מומלץ ירקות טריים או תבשיל. ואם הקלוריות לא לדאוג לך, תפוחי אדמה מושלמים עבור כל אפשרות: מבושל, מטוגן, פירה, אפוי. כמו כן, מלפפונים נמוכים או עגבניות מלוחות / כבוש יהיה טוב מאוד.
אתה תצטרך:
פילה דג לבן - 500 גרם.
קמח (תירס, אם לא, אז זה אפשרי חיטה) - 2 כפות. l.
ביצה - 3 יח '
בצל - חצי מחשבים
סוכר - חצי כפית.
שמן צמחי (לטיגון) - 3 כפות. l.
מלח, פלפל שחור הקרקע
חרדל - חצי ח. אני
אני עושה פילה דגים טחונים, מדלגת יחד עם קשת דרך מטחנת בשר או להתכווץ בבלנדר.
קיצורי דגים מוגשים בצורה הטובה ביותר מיד לאחר הבישול.
מוסיפים את החומרים הנותרים: קמח, ביצים, חרדל, מלח, סוכר ופלפל. אם הביצים גדולות, והדגים רטובים, ומתברר נוזל, מוסיפים עוד קמח. המילוי הטחוני צריך להיות קל מאוד, אוויר, אבל לא נוזלי, אלא עקביות pushed תפוחי אדמה.
במחבת מחוממת חזקה עם שמן צמחי, להפיץ את cutlets עם כפית (הם לא צריכים להיות עבים) ומטגנים במהירות משני צדדים לקרום מוזהב. מגישים אל השולחן מיד, בלי לתת קירור.
מתכונים אחרים עבור השף שלנו להסתכל על דף פייסבוק.